1.現在氣溫越來越高，隔夜的菊花茶容易變壞，喝了容易腹瀉。

2.隔夜的菊花茶中的維生素含量很少了，喝起來也沒什麼用。

3.隔夜的菊花茶中含有綠原酸，在空氣下氧化會變綠，這就是你菊花茶變色的原因，已經不適合飲用了。

導讀：現在，各種各樣的花茶非常流行，其中有很大一部分人都會選擇喝菊花茶，這不僅是因為菊花茶口感好，並且還對身體有許多功效。不過，也有一些細心的朋友就會發現，有些菊花茶泡久了之後顏色會變綠，這是為什麼呢？

菊花茶泡久了之後顏色變綠有兩種原因，一種是自然的，變綠與菊花茶本身的葉綠素以及沖泡時候的水溫有關，大家可以放心飲用。還有一種是經過硫磺燻的，這種就是部分黑心商家為了使菊花更具美感而做的，這類菊花無疑是對身體有害的。

下面就來為大家說一下菊花茶變綠的自然原因：

1.葉綠素

菊花茶在浸泡久了之後，含有的葉綠素就會充分地被浸泡出來，因此茶湯顏色就會變成綠色。

2.水溫

假如用沸水來沖泡菊花茶，也會使菊花茶變綠色，並且，水溫越高的話，變綠的速度就會越快。

3.水質

所用水質的不一樣也會影響菊花茶湯的顏色。一般來說，用蒸餾水來沖泡菊花茶就不會變顏色；而用純淨水沖泡茶湯就會變成淡黃色，時間久了之後會變成黃綠色；用自來水以及礦泉水沖泡是最容易變顏色的，特別是當菊花茶冷了之後再在裡面倒入自來水或者是礦泉水，就會變成綠色，如果放的時間長一點綠色還會加深成為墨綠色。

4.品種

菊花有很多品種，有些菊花沖泡後茶湯是會變綠色的，但是有些是不會的。比如，貢菊沖泡出來就是綠色的，新衝的是嫩綠色的而隔夜的是墨綠色的。杭白菊沖泡之後的顏色呈現出黃色，就算是時間放久了、隔夜了也不會變成綠色。

5.氧化

菊花茶中含有綠原酸，放得時間久了就會氧化，尤其是隔夜的菊花茶，第二天看到它變綠了肯定是被氧化了，由於氧化而變綠的菊花茶說明已經變質了，大家最好不要飲用。

由此可見，菊花茶變綠並不是一個異常的現象，不過大家在購買的還是要到正規的商家去購買，如果買到的是被燻過而變綠的菊花茶那麼肯定是對身體有害的。