新陳代謝速率就是指身體用來維持生活和生命機能等活動所消耗的卡路里，譬如，血液迴圈、消化食物、呼吸、甚至睡眠。另外，你每天的活動強度和活動量也會影響熱量消耗喔 !根據以下公式，可以粗估基礎新陳代謝率： 18歲到30歲的女性：體重〈公斤〉x14.74＋496 31歲到60歲的女性：體重〈公斤〉x8.8＋829 上面的計算結果表示你的身體在一般狀態下，可以“自動”消耗的卡洛里。舉例來說，一個體重55公斤的30歲女性，若什麼事都不做，一天大約可以燃燒〈同時也表示是你的身體需要〉1300卡洛里。也因此你要記得，無論如何控制飲食，也不能常常進食都低於最基本熱量1300卡喔！ 現在，你可以大約估計依據你的體重和年齡應該有的新陳代謝率。但是，你還會有其他的活動吧？總不可能都躺在床上？像是每天的瑣事，上網、打電腦、整理衣物、爬樓梯、趕車...。 這樣說來，你一天到底會燃燒多少卡洛里呢？ 像久坐不動的上班族、學生、電腦族，日常消耗的熱量是：上邊計算出的基本卡洛里x0.75 例如，55公斤的30歲女性消耗的熱量是1733卡，所以每天不能吃超過1733卡。假如你吃的東西過多，體重就會增加。吃得較少，體重就會降低。然而，你的新陳代謝也有可能會跟上面所算的結果，有10％~15％的誤差。 這些會產生變化的因素，包括遺傳、身體肌肉的多寡以及身體的結構或其它因素。譬如，當你發覺跟你差不多身材的好友，每天正餐之外，又吃點心，體重卻連1公斤都沒有增加！這可能是她的體內肌肉量較多，可以燃燒更多熱量，你跟她雖然都是同樣SIZE，可是你的體脂肪率太高，肌肉太少，而脂肪可是不能消耗卡洛里的喔！年齡是新陳代謝的宿敵 從30歲以後，每隔10年，你每天燃燒的卡洛里將減少100卡，原因之一是由於肌肉的流失，原因之二是當有了一點年紀，就自然會減少一些活動量。如果以1天100卡計算，1年就會囤積36500卡，約等於4.7公斤。所以許多人一到中年，飲食沒有很大改變，但卻一直髮胖。不過也別灰心，要改變這個宿命，30歲以上的你，可以用運動來抵抗代謝下降的問題！怎麼才能增加代謝率，達到減重目的？ 最有效的方式就是，每週3次，做30分鐘有氧運動＋肌力運動〈如啞鈴〉。當你一有年紀的時候，假如還不加緊鍛鍊、以彌補流失的肌肉，等於放棄了增加新陳代謝的最重要法寶。
新陳代謝速率就是指身體用來維持生活和生命機能等活動所消耗的卡路里，譬如，血液迴圈、消化食物、呼吸、甚至睡眠。另外，你每天的活動強度和活動量也會影響熱量消耗喔 !根據以下公式，可以粗估基礎新陳代謝率： 18歲到30歲的女性：體重〈公斤〉x14.74＋496 31歲到60歲的女性：體重〈公斤〉x8.8＋829 上面的計算結果表示你的身體在一般狀態下，可以“自動”消耗的卡洛里。舉例來說，一個體重55公斤的30歲女性，若什麼事都不做，一天大約可以燃燒〈同時也表示是你的身體需要〉1300卡洛里。也因此你要記得，無論如何控制飲食，也不能常常進食都低於最基本熱量1300卡喔！ 現在，你可以大約估計依據你的體重和年齡應該有的新陳代謝率。但是，你還會有其他的活動吧？總不可能都躺在床上？像是每天的瑣事，上網、打電腦、整理衣物、爬樓梯、趕車...。 這樣說來，你一天到底會燃燒多少卡洛里呢？ 像久坐不動的上班族、學生、電腦族，日常消耗的熱量是：上邊計算出的基本卡洛里x0.75 例如，55公斤的30歲女性消耗的熱量是1733卡，所以每天不能吃超過1733卡。假如你吃的東西過多，體重就會增加。吃得較少，體重就會降低。然而，你的新陳代謝也有可能會跟上面所算的結果，有10％~15％的誤差。 這些會產生變化的因素，包括遺傳、身體肌肉的多寡以及身體的結構或其它因素。譬如，當你發覺跟你差不多身材的好友，每天正餐之外，又吃點心，體重卻連1公斤都沒有增加！這可能是她的體內肌肉量較多，可以燃燒更多熱量，你跟她雖然都是同樣SIZE，可是你的體脂肪率太高，肌肉太少，而脂肪可是不能消耗卡洛里的喔！年齡是新陳代謝的宿敵 從30歲以後，每隔10年，你每天燃燒的卡洛里將減少100卡，原因之一是由於肌肉的流失，原因之二是當有了一點年紀，就自然會減少一些活動量。如果以1天100卡計算，1年就會囤積36500卡，約等於4.7公斤。所以許多人一到中年，飲食沒有很大改變，但卻一直髮胖。不過也別灰心，要改變這個宿命，30歲以上的你，可以用運動來抵抗代謝下降的問題！怎麼才能增加代謝率，達到減重目的？ 最有效的方式就是，每週3次，做30分鐘有氧運動＋肌力運動〈如啞鈴〉。當你一有年紀的時候，假如還不加緊鍛鍊、以彌補流失的肌肉，等於放棄了增加新陳代謝的最重要法寶。