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  • 1 # 使用者1887160175725

    1.麥冬竹葉粥 材料:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。    做法:將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。    功效:帶點淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食,不妨一試。 2.枸杞麥冬炒蛋丁 [原料]雞蛋4個、枸杞子10克、花生米30克、豬瘦肉50克、麥冬10克、精鹽、澱粉、味精各適量。 [做法]枸杞洗淨在沸水中略氽一下;麥冬洗淨於水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;豬瘦肉切成丁;雞蛋打在碗中加鹽打勻隔水蒸熟,冷卻後切成粒狀備用。將鍋置旺火上加花生油,把豬肉丁炒熟,再倒進蛋粒、枸杞子、麥冬碎末,炒勻加精鹽,澱粉勾芡,加味精調味,盛入盤中鋪撒脆花生米即可。 [用法]佐餐食用,每日2次。 [作用]滋補肝腎、強身明目。適用於慢性肝炎、早期肝硬化等。 [評註]麥冬滋陰,枸杞壯陽,二藥相配調理陰陽,不溫不燥,作用較為平衡。雞蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白質,適於肝病者食用。這道菜營養價值高、口感好且能強身,常食有益健康。 3.沙參麥冬瘦肉湯 [基本特點] 滋養肺陰,潤肺止咳 [基本材料] 豬瘦肉250克,北沙參30克,麥門冬18克,蜜棗4個,各種調料適量。 [製法]將北沙參、麥門冬、蜜棗(去核)洗淨;豬瘦肉洗淨切成小塊。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。 [功效]滋養肺陰,潤肺止咳。 [用法]隨量飲湯食肉。 [應用]適用於肺陰虛乾咳少痰者;中老年人秋季可常服。 4.麥冬鮮藕粥 [主 料] 粳米,麥冬60克,鮮藕150克。 [做 法] 同搗爛絞汁去渣,粳米100克,加清水適量煮粥服用。 [藥用價值] 主要治療癃閉津液虧損型:小便點滴不暢,面板乾癟,唇焦口燥,毛髮不榮,肌肉瘦削,眼眶凹陷,舌燥無津,苔少,脈細弱。 5.百合麥冬湯 百合潤肺降氣,麥冬滋陰養胃,兩藥均可滋燥斂火;豬瘦肉養血厚胃,用於胃陰不足,胃氣上逆所致的呃逆。患兒易煩躁,愛發脾氣,可在將要打嗝之前飲用,則可緩解打嗝。 [原料]百合30克,麥冬15克,豬瘦肉50克,調味品適量。 [製作]將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗淨,同置鍋中,加水適量煲湯,加調味品即成。 [特點]此口喝湯,也可吃肉。肉爛、湯稠,略有麥冬味,倍感清香,滋而不膩。調味品根據食者所好選用。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 快要年底了,感覺工作很不如意,壓抑的很,現在是否可以跳槽?