簡單來說，因為水有使組織放鬆軟化的作用，所以泡水後手指面板會發皺的現象，是由於在手指等部位，面板的角質層細胞吸水膨脹導致的。

手腳指的表面出現發皺的原因包括：

1.這些部位面板的角質層較厚，膨脹效果明顯。當然，太厚太硬的部位也很難起皺，例如手掌根部等。

2.這些部位面板是沒有皮脂腺的。皮脂腺分泌皮脂，這是一種油脂，覆蓋在面板表面，對水份有阻隔作用。皮脂少的部位，水分更容易進入角質層。

3.這簡單來說，因為水有使組織放鬆軟化的作用，所以泡水後手指面板會發皺的現象，是由於在手指等部位，面板的角質層細胞吸水膨脹導致的。 我們的面板上其實佈滿著薄薄一層油脂，為的是防止面板直接從外界吸水。些部位的皮下脂肪不多。脂肪有良好的彈性，皮下脂肪多的部位比較不容易發皺。

4.一些科學家發現，皺褶的產生與神經有關。在神經失去控制的面板區域，浸泡面板不會產生皺褶。後來進一步發現，當面板泡水時，細胞內電解質平衡發生改變，引起這些部位的神經活動開始增強。神經與血管之間有突觸聯絡，神經活動增強將導致血管收縮，使這些部位的血流量下降。而這又使得這些部位的面板緊張性降低，暫時變得鬆弛，出現褶皺。

因為水有使組織放鬆、軟化的作用 我們的面板上其實佈滿著薄薄一層油脂，為的是防止面板直接從外界吸水。可是當我們浸泡在溫水或熱水中約半個小時後，這層油脂就會被溫水除去了，因此面板就開始吸水。我們的面板表面是一層「表皮層」，而表皮下方是「真皮層」；表皮層與真皮層並非完全緊密的「黏」在一起，表皮只在某些地帶由結締組織緊緊地「綁」在真皮上，某些地方則沒有；所以，當表皮吸了水「腫」起來時，「綁」住的地方卻被侷限住而呈凹陷狀；從外觀看起來，面板的表面才有凹有突，像皺紋一樣。而由於，手、腳的掌趾部份，是全身表皮層最厚的地方，產生皺皺的現象很明顯；面板的其他部位應該也會產生這樣的效應，只是比較不容易被查覺到。泡水太久，表皮吸收了水分而膨脹，所以變成皺皺的。望採納