原料：烏雞250克，大棗 100克，黃芪30克，精鹽適量。
做法：①將雞肉洗乾淨切 成小塊，放入開水中稍煮一下， 去血水後，撈出，控幹水分。大 棗、黃芪洗淨。②將撈出的雞 肉、黃芪、大棗放入盛好涼水的 砂鍋中，倒入沒過食材的清水。 大火煮開後，換成小火至烏雞肉 爛。
功效：烏雞能補血，黃芪 能益氣，二者合用可氣血雙補。 特別適用於產後氣虛、月經不調 等氣血虛損症。
蓮子赤豆花生粥
原料：赤豆、大米各50 克，花生仁30克，蓮子10克，紅 糖5克。
做法：①赤豆用清水浸泡補保健，對症飲食有奇效4?6小時；花生仁用清水浸泡4小 時；蓮子用清水泡軟；大米洗淨。
②鍋中倒入適量的水燒開，放赤 豆、花生仁、大米、蓮子，轉小火 至熟透，加紅糖煮至化開即可。
功效：赤豆、紅糖能補 血，花生能補血、止血。
矽圓蓮子粥
原料：桂圓肉、蓮子各 15?30克，大賽5?10枚，糯米 30?40克，白糖適量。
做法：先將蓮子去皮心， 大棗去核，再與桂圓、糯米同 煮粥。食時加白糖少可做 早餐。
功效：益心寧神，健脾養
血。適用於心陰虧損，氣血虛弱 而引起的心悸、怔忡、健忘。
濃湯驢肉煲
原料：驢肉300克，驢骨 200克，大料、香蔥、生薑、香 油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精 各適量。
做法：將驢肉和驢骨用清 水洗淨，香蔥洗淨打結，生薑洗 淨拍松，將驢肉、驢骨放入大鍋 中加香蔥結、生薑、大料同煮， 驢肉至肉爛時撈出，切片；待 湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒 開，加精鹽、味精、胡椒粉、料 酒、香油即可。
功效：可驅寒保暖，補益氣血。
人參矽圓茶
原料：人參10克，龍眼肉30克，蜂蜜10克。
做法：①人參洗淨，放 入砂鍋中，加入沒過人參約2 釐米的清水，浸泡半小時；桂 圓肉切絲。②砂鍋置火上，放 入龍眼肉，大火燒開後轉小火 再煮20分鐘，晾至溫熱加蜂蜜 調味即可。
功效：人參能大補元氣， 可輔助治療元氣不足、血虛等 症；龍眼能補氣血，對氣血不 足、體虛乏力有幫助。
原料：烏雞250克，大棗 100克，黃芪30克，精鹽適量。
做法：①將雞肉洗乾淨切 成小塊，放入開水中稍煮一下， 去血水後，撈出，控幹水分。大 棗、黃芪洗淨。②將撈出的雞 肉、黃芪、大棗放入盛好涼水的 砂鍋中，倒入沒過食材的清水。 大火煮開後，換成小火至烏雞肉 爛。
功效：烏雞能補血，黃芪 能益氣，二者合用可氣血雙補。 特別適用於產後氣虛、月經不調 等氣血虛損症。
蓮子赤豆花生粥
原料：赤豆、大米各50 克，花生仁30克，蓮子10克，紅 糖5克。
做法：①赤豆用清水浸泡補保健，對症飲食有奇效4?6小時；花生仁用清水浸泡4小 時；蓮子用清水泡軟；大米洗淨。
②鍋中倒入適量的水燒開，放赤 豆、花生仁、大米、蓮子，轉小火 至熟透，加紅糖煮至化開即可。
功效：赤豆、紅糖能補 血，花生能補血、止血。
矽圓蓮子粥
原料：桂圓肉、蓮子各 15?30克，大賽5?10枚，糯米 30?40克，白糖適量。
做法：先將蓮子去皮心， 大棗去核，再與桂圓、糯米同 煮粥。食時加白糖少可做 早餐。
功效：益心寧神，健脾養
血。適用於心陰虧損，氣血虛弱 而引起的心悸、怔忡、健忘。
濃湯驢肉煲
原料：驢肉300克，驢骨 200克，大料、香蔥、生薑、香 油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精 各適量。
做法：將驢肉和驢骨用清 水洗淨，香蔥洗淨打結，生薑洗 淨拍松，將驢肉、驢骨放入大鍋 中加香蔥結、生薑、大料同煮， 驢肉至肉爛時撈出，切片；待 湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒 開，加精鹽、味精、胡椒粉、料 酒、香油即可。
功效：可驅寒保暖，補益氣血。
人參矽圓茶
原料：人參10克，龍眼肉30克，蜂蜜10克。
做法：①人參洗淨，放 入砂鍋中，加入沒過人參約2 釐米的清水，浸泡半小時；桂 圓肉切絲。②砂鍋置火上，放 入龍眼肉，大火燒開後轉小火 再煮20分鐘，晾至溫熱加蜂蜜 調味即可。
功效：人參能大補元氣， 可輔助治療元氣不足、血虛等 症；龍眼能補氣血，對氣血不 足、體虛乏力有幫助。