女人過了25歲就會慢慢變衰老，雖然開始會覺不出來，但衰老真的是已經開始了，而尤其過了40歲，衰老會變的非常明顯，所以四十歲的女人應該注意食補，多吃一些抗衰老的食物，那麼四十歲女人吃什麼抗衰老?

抗衰老食物一、紫色類食物

比如：紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆

紫色食物富含一種天然色素--花青素。花青素屬於類黃酮物質，有很好的抗氧化能力，能有效清除體內有害物質自由基，幫助人體抗氧化，對抗衰老，堪比維生素c和維生素e。

抗衰老食物二、蔬果類

比如：葡萄、石榴、胡蘿蔔、核桃

新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素c和維生素e。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素c和維生素e則可延緩細胞因氧化所產生的老化，讓青春容顏常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體內毒素，進而也起到延緩衰老的作用。

抗衰老食物三、奶類

比如：牛奶、酸奶、豆奶

酸奶、牛奶還有豆奶都是我們常喝的奶類飲品，牛奶和酸奶中含有優質蛋白質，並含有腦所必需的幾乎所有氨基酸。同時牛奶中的鈣非常易於被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

而大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養成分，並能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助於健康還可平衡體內營養結構，減少或避免肥胖病、營養不良等現代兒童常見病的發生，並可調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養物質。

抗衰老食物四、花茶

比如：玫瑰茶、菊花茶、茉莉花

女人喝鮮花茶的主要原因是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養學家認為，常喝鮮花茶，可調整神經，促進新陳代謝，提高肌體免疫力，其中有些鮮花可有效地淡化臉上的斑點，減輕臉色暗黃，延緩面板衰老。

抗衰老食物五、魚類

比如：鯽魚

魚類食物含有優質蛋白質和鈣。尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發生。還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。