但是，如果說要推薦我們當地最有名的小吃美食，那當屬“御面”（又做“玉面”）。這種選用優質麵粉，純手工，經“洗、澱、煉、蒸、片”等多工序製作，配合陝西名料“油潑辣子”，陳釀香醋，精心調製而成。吃一口簡直光滑爽口，酸辣鮮香，特別帶勁，特別有味！“御面”，流傳已久，是被稱為“麵皮鼻祖”的一種民間小吃！希望你能喜歡！

我的家鄉在四川綿陽..小吃有很多.....如果非要我說一種小吃的話..我只能說是綿陽米粉呢..如果它算一種小吃的話..還是很著名的....來綿陽旅遊的人應該都聽說過綿陽米粉吧..也有很多的親戚朋友從外地來.本地的親戚早晨都會帶去吃一碗米粉..像那些在外面工作一年或者幾年回到家鄉四川也會去吃一碗米粉....綿陽的早晨是被一碗米粉叫醒的.....綿陽的米粉店多如牛毛...但要想知道哪家好吃..哪家量足...這也是要看口碑的...還需要自己親自去嘗試...個人喜好不同..口味也不一樣....能接受大眾口味的店必定門口是大排長龍....綿陽米粉臊子分為：牛肉.肥腸.海帶.豌豆.雞肉筍子..品種多樣化...每樣臊子的味道也不一樣....看個人喜好吧....喜歡吃辣的朋友就吃紅湯....湯紅油亮...喜歡吃清淡的朋友就吃清湯.....湯清味濃...也可以清紅湯各一半....味道綜合....試試也不錯噠..來綿陽的朋友一定要去嚐嚐綿陽的米粉....