鵝血

　　別名家雁血，性平味鹹，具有開噎解毒的功效

　　1、《本草經集註》

　　【動物形態】家鵝，體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。

　　2、《本草從新》載：“鵝血愈噎膈反胃。”

　　3、《本經逢原》血能湧吐胃中瘀結，開血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲，即能嘔出病根，以血引血，同氣相求之驗也。

　　4、《本草從新》鵝血、愈噎膈反胃

　　5、《木經逢原》亦云：“鵝血能湧吐胃中瘀結，開血膈吐逆，食不得入，乘熱飲”。治噎膈反胃，即食道癌，胃癌也……

　　6、《本經逢原》記載“鵝血能湧吐胃中淤結，開血隔吐逆，食不得入，乘熱，恣飲即能嘔出病根。”

　　7、《張氏醫通》中還記述，王仲君患噎膈，雖極糜爛之稀飯，入喉即吐出，用生鵝血熱飲之，一服便安，是夜小試糜粥，竟不吐出，其後從少至多，能食米穀，遂安。

　　8、《本草綱目》載：“鵝血利五臟，止消渴”……

　　9、《本草求原》：“蒼鵝血治噎膈反胃，白鵝血能吐胸腹諸血蟲積。”

　　1987年8月人民衛生出版社出版的清朝黃宮繡纂修的《本草求真》中記載：“蒼鵝血，治噎膈反胃。噎膈反胃，即食道癌、胃癌也。”

　　1959年9月上海科學技術出版社出版的清朝張璐纂修的《本經逢源》中記載：“鵝血能湧吐胃中淤結，開血膈吐逆、食不得入，趁熱恣飲。”

　　2002年3月中國中醫藥出版社出版的《中國百年百名中醫臨床家叢書?張夢儂》中記載：白鵝血、白鵝毛均有治噎膈反胃、解毒之功。