祛溼湯一：赤小豆粉葛煲鯪魚

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片

　　做法：

　　1.先將赤小豆、陳皮洗淨後備用；然後將粉葛削皮洗淨切塊；

　　2.接著將鯪魚清洗乾淨後瀝乾水分，然後鍋中放油，慢火煎至微黃；

　　3.最後將所有材料一起放入煲內，加入2500毫升的清水，大火煮開後轉小火煲2個小時；最後放入適量食鹽即可。

祛溼湯二：冬瓜赤小豆煲生魚湯

　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片

　　做法：

　　1.先將赤小豆洗淨；冬瓜西芹洗淨，連皮切成塊；生魚去內臟洗淨，慢火煎煮至微黃；

　　2.將瘦肉洗乾淨，然後整塊放入湯鍋裡，加入2500毫升清水，並放入薑片；

　　3.大火煮開之後，再轉小火煮2.5個小時，最後放入調味料即可。

祛溼湯三：土茯苓扁豆陳皮湯

　　材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗

　　做法：

　　1.將土茯苓去皮切段，粉葛去皮切段；赤小豆、扁豆、陳皮洗淨備用；

　　2.將所有材料一起放入鍋中，先用大火煲開，然後再轉小火煲3小時即可。

祛溼湯四：和中化溼湯

　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克

　　做法：

　　1.將木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨；

　　2.然後將所有材料一起放入到砂煲中，加適量清水，用大火煲開之後再轉小火煲1個小時即可。對於溼熱脾虛者的效果非常好。

祛溼湯五：五指毛桃豬骨湯

　　材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生薑適量

　　做法：

　　1.先將五指毛桃、蜜棗洗淨，然後放入到冷水中浸泡10分鐘左右拿出來瀝乾水備用；將生薑洗淨切片；

　　2.豬骨洗淨之後放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出；

　　3.最後將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之後再轉小火燉煮1.5小時，加調味料即可。