-
1 # 南風微涼南巷花念伊
-
2 # 喜洋洋和我
估計短時間2-3分鐘內可能沒什麼問題,時間長了還是要注意的,因為你只有“微波”功能,而微波下用金屬的有點危險。你的老式轉盤式微波爐沒有燒烤麼,我以前的一隻也是老式的有燒烤功能,用烤鍵就可以用錫紙托盤的。直接去買蛋撻吧,自己比較難做的好。現在新式的光波爐是用“光波組合“鍵來烤。
-
3 # 使用者8976220875008
錫紙可以在有燒烤功能的微波爐內使用,但是前提必須是用燒烤功能,千萬不可以用微波功能!微波爐不是高溫加熱的電器,是食物分子碰撞加熱的,微波遇到金屬會打火,金屬類微波是穿不透的,金屬反射後就會,產生高壓電弧,容易使微波爐磁控管槍頭損壞。
用微波爐做蛋撻的方法一(簡單)
原 料:雞蛋,麵粉,精鹽適量,砂糖,熟豬油,黃油,米酒適量。
製作過程:
1、將雞蛋磕入碗中,加黃酒、精鹽少許攪勻;
2、將雞蛋與麵粉攪拌勻,加入砂糖與黃酒,攪拌後擀成圓餅狀,將邊緣捏成內卷花形,開啟微波爐燒烤模式,將其放入微波爐烤10分鐘左右。取出後,將打好的蛋黃液倒入再烤3分鐘即可。
用微波爐做蛋撻的方法二(專業)
撻批材料:低粉200克、牛油100克、蛋黃2只(分開)、砂糖50克
撻水材料:蛋黃3只、鮮奶油100ml、牛奶80ml、煉乳1勺、砂糖30克
撻批製作方法:
1,低粉過篩放入攪拌盆,放砂糖,混合均勻
2,牛油切粗粒放入1中,用手搓成鬆散的粉粒狀。
3,加入一隻蛋黃揉成麵糰
4,將麵糰用保鮮膜包好放入冰箱1小時。(這段時間做撻水)
5,將麵糰取出後平均分成12個小團,(我分了10個,事實證明皮有點厚)
取一個用手壓扁置入撻模。將麵糰從模底推向撻邊,撻底要薄,邊要厚,這樣好吃
6,完成後在撻底刺數個洞,邊上掃上蛋黃,備用
撻水製作方法:
1,把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱,並攪拌,不要煮幹
2,放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻
3,用湯匙把撻水倒入撻模8分滿
4,直接放微波爐裡燒烤擋,隔窗觀察焦黃即可。
回覆列表
可以做,用燒烤鍵(比如“光波組合”或光波鍵),不要用“微波”功能加熱,因為錫紙含金屬材質,而微波功能下是不能用金屬的會打火的,不僅損壞微波爐而且還會有危險。