主料

排骨

800g

土豆

300g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

老抽

適量

花椒

適量

大料

適量

玉米棒子

1個

步驟

1.排骨用開水煮開 撇清血沫 撈出 控幹

2.放入高壓鍋中 放蠔油

3.放入適量的老抽

4.放入紅辣椒

5.放入蔥姜 和適量的清水

6.選擇煮 排骨 檔 燉煮大約25分鐘左右 這是燉好的排骨

7.土豆削皮 改刀成 滾刀塊

8.熱鍋放入適量的油 放入土豆塊煎

9.土豆煎的金黃 八成熟即可

10.玉米棒子分成小塊

11.排骨放入砂鍋中

12.放入玉米塊

13.放入土豆塊 燉煮十分鐘即可

小貼士

土豆塊用油鍋煎後 放入排骨鍋中 不容易煮爛

材料

主料：排骨800g、土豆300g；

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、花椒適量、大料適量、玉米棒子1個

排骨燉玉米土豆塊

1

排骨用開水煮開 撇清血沫 撈出 控幹

2

放入高壓鍋中 放蠔油

3

放入適量的老抽

4

放入紅辣椒

5

放入蔥姜 和適量的清水

6

選擇煮 排骨 檔 燉煮大約25分鐘左右 這是燉好的排骨

7

土豆削皮 改刀成 滾刀塊

8

熱鍋放入適量的油 放入土豆塊煎

9

土豆煎的金黃 八成熟即可

10

玉米棒子分成小塊

11

排骨放入砂鍋中

12

放入玉米塊

13

放入土豆塊 燉煮十分鐘即可

小貼士

土豆塊用油鍋煎後 放入排骨鍋中 不容易煮爛