江陰特產主要集中在美食和菸酒上面：

馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。製作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，四周厚中間薄，形狀像馬蹄，所以叫“馬蹄酥”。它的原料是麵粉、白糖、麥芽、豬油。

顧山燒餅，顧名思義是江陰顧山鎮所產的燒餅，又因最早是每年的春天製作，且餡用的是薺菜，所以顧山燒餅又叫作“春餅”。

過橋鱔是用黃鱔為原料烹製出來的鱔魚菜。江陰名菜之一，至今有二三百年的歷史。

江陰人烹製河豚獨有其法，即紅燒，黃燜，白汁等。但是紅燒河豚的味為最美，所以紅燒河豚是江陰的一道名菜，在國內外享有較高的知名度。

草鞋底，難道真是用草編織成的普通鞋底？哈哈，猜錯了！這是一種美食。如果用根麻繩給捆成一摞，乍一看還真像小時候在地攤上看到賣的鞋底呢！草鞋底其實是江陰的一種特色美食----燒餅。

刀魚餛飩，是用長江三鮮之首的刀魚的肉和豬肉末、春韭花一起拌成餡，包制而成的餛飩。

傳統特色糕點：馬蹄酥、草鞋底、拖爐餅、粉鹽豆

特色菜餚和小吃：過橋鱔、刀魚面、刀魚餛飩

特色水產：太湖白魚、太湖白蝦、刀魚（價格已經超過1000元/斤）、河豚、鰣魚（後三者合稱為江陰三鮮，目前數量稀少，價格驚人）。

特色飲品：江陰黑杜酒，又稱“徐霞客”黑酒。