從健康角度來說不能喝在啤酒中加入生雞蛋，雞蛋裡的生物素會阻礙營養物質的吸收因為生雞蛋在生產過程中有被沙門氏菌感染的風險沒有經過加熱燒熟的生雞蛋，打到啤酒當中，是有食品汙染髮生的風險的同時生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑導致生吃雞蛋不利於消化拓展資料:生吃雞蛋的危害：1.生吃雞蛋容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒2.生雞蛋有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐3.生雞蛋清中含有一種抗生物素物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收4.大約10%的鮮蛋裡，都含有細菌、黴菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高5.生雞蛋加啤酒壯陽沒有壯陽的作用，這樣吃有可能導致胃炎，腸炎雞蛋的主要成分是蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的產蛋時，蛋殼表面也會被肛門裡的沙門代菌汙染，並透過蛋殼上的氣孔侵入蛋內但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘後，裡裡外外的沙門代菌就被消滅了所以，不論從雞蛋的營養成分，還是從食品衛生的角度，生食雞蛋都是很不科學的生雞蛋的營養沒有煮熟的雞蛋營養高，並不能壯陽如果在喝黑啤酒時加入適量的生雞蛋，會有更好的營養價值同時，喝黑啤酒加生雞蛋，還能夠促進機體新陳代謝，從而起到減肥的效果

從健康角度來說不能喝，在啤酒中加入生雞蛋，雞蛋裡的生物素會阻礙營養物質的吸收，因為生雞蛋在生產過程中有被沙門氏菌感染的風險，沒有經過加熱燒熟的生雞蛋，打到啤酒當中，是有食品汙染髮生的風險的。

生雞蛋含抗胰蛋白酶，能抑制胃腸道消化液對蛋白的分解和吸收；同時，生雞蛋呈液態，在胃腸道停留時間也較短，因此生吃雞蛋不易消化吸收。雞蛋煮熟以後，則會破壞原本的抗胰蛋白酶，同時改變蛋液的結構，使其95%的蛋白質能被人體消化吸收。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

這些營養成分人體容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。