我不知道你說的龍膽魚頭是龍膽石斑嗎？

不過北美的確有一種魚魚肉是藍色的

你買的時候看沒看招牌？這個寫的應該是Lingcod吧。中文叫做蛇鱈。

這種魚有五分之一的可能是藍色肌肉，因為他們的血液中含有一種叫做膽綠素的物質，至於膽綠素怎麼進入到血液中的，科學家們還在研究。

可能龍膽石斑魚和蛇鱈魚看起來的確有點相似，但是仔細看應該是區別挺大的。

這個應該完全可以吃的，沒有問題

這個藍色的魚肉，魚骨肉稍微加熱就會變白的。

你看看你自己的魚是龍膽石斑還是Lingcod

蛇鱈吧

圖一：蛇鱈的頭，大嘴

圖二：蛇鱈的身子肉

圖三：藍綠色蛇鱈全身照

圖四：龍膽石斑全身照

溫哥華釣魚經常可以釣到綠龍躉，很好吃，和棕色的一樣，只是顏色不同，這是一北京人在溫哥華做商業導釣出海釣的。

我早就知道有藍色的魚肉，但是我一直沒有機會嘗一下，而題主卻不敢下手。

可惜啊

我不知道你說的龍膽是什麼意思。是龍膽石斑嗎？

不過北美的確有一種魚魚肉是藍色的

你買的時候看沒看招牌？這個寫的應該是Lingcod吧。中文叫做蛇鱈。

這種魚有五分之一的可能是藍色肌肉，因為他們的血液中含有一種叫做膽綠素的物質，至於膽綠素怎麼進入到血液中的，科學家們還在研究。

蛇鱈大嘴

蛇鱈肌肉

藍綠色蛇鱈

龍膽石斑

可能龍膽石斑魚和蛇鱈魚看起來的確有點相似，但是仔細看應該是區別挺大的。

這個應該完全可以吃的，沒有問題

雖然我吃不到也沒有吃過，但是我在油管上看過很多吃播啊。這個藍色的魚肉稍微加熱就會變白的。味道看起來還不錯。看得我口水直流。