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  • 1 # 使用者7305050034042

    菠菜和豬肝可以一起食用。

    分析:豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵 。

    兩種食物同食,是防治老年貧血的食療良方。

    豬肝相剋:

    豬肝+山藥:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值

    豬肝+麻雀肉:引發消化不良

    豬肝+沙丁魚:身體不適

    豬肝+蕎麥:一起吃會影響消化

    豬肝+黃豆芽:有損營養素的吸收

    豬肝+山楂:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞

    豬肝+金櫻子:身體不適

    豬肝+鯽魚:一起吃具有刺激作用,瘡癰熱病者忌食

    豬肝+菜花:菜花含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收

    豬肝+西紅柿:西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能

    豬肝+鯉魚:一起吃會影響消化

    豬肝+綠豆芽:有損營養素的吸收

    豬肝+鵪鶉蛋:面生黑斑

    豬肝+豆芽:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值

    豬肝+香菜:身體不適

    豬肝+雀肉:一起吃會消化不良,還會引起中毒

    菠菜相剋:

    菠菜+蜂蜜:引起心痛

    菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

    菠菜+豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

    菠菜+牛奶:一起吃會引起痢疾

    菠菜+乳酪:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收

    菠菜+韭菜:腹瀉

    菠菜+鱔魚:一起吃易導致腹瀉

    菠菜+黃鱔:腹瀉

    菠菜+黃豆:食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用

    菠菜+豬裡脊肉:減少銅的吸收

    菠菜+豬肉:減少銅的吸收

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