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1 # a不會愛的小笨蛋
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2 # 使用者2020809458929
要做山藥薏米芡實粥,首先要選好原材料。山藥既是懷山藥,它不同於在市場上見到的菜山藥和煲湯用的廣山,山藥以河南焦作出產的懷山為最好,並且以幹品藥用的最好。《本草求真》中講到:“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物,氣雖溫而卻平,為補脾肺之陰。是以能潤皮毛,長肌肉,味甘兼鹹,又能益腎強陰。”另外山藥還有很好的美容養顏,滋養面板的功效。
薏米和芡實的選用要求最好是生的,而不是藥店出售的炒制過的。薏仁又是一種美容食品,善利水祛溼,經常食用可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對皸裂、面板粗糙等都有良好的療效。芡實最具收斂固脫之能,它也叫做雞頭米,在中國自古是作為永葆青春活力、防止未老先衰的良物使用的。
做此粥時,可以把三種幹品用清水沖洗兩三次,然後在陽臺曬乾或晾乾後,打粉後分別裝入密封的玻璃瓶中。以山藥:芡實:薏米 = 1 : 1 : 1的比例熬粥,這樣既確保材料中的成份被更好地消化吸收,又可以很好的控制粥的稀稠度,從而達到預期的療效。當然,如果覺得麻煩,也可以買打好的山藥薏米芡實粉,直接衝開水來喝。
這倆對溼氣都是可以的,只是組合起來也未必就好,因為祛溼是一個綜合工程,十個老頭溼客茶認為只有多味複方才能鎮的住多變的溼氣邪因