最基本的原則是不要挑食，要注意營養平衡，儘可能的吃一些乾果水果，這裡邊有糧食和蔬菜沒有的營養元素，健康的中老年人一般飯量都很好，多數人還能喝酒，比較注意運動，一定要控制好自己的體重，血壓高，糖尿病，冠心病等心血管疾病都是和肥胖有關係的，否則，保持健康的很多努力將會前功盡棄，謝謝

中老年，尤其是老年人，器官逐漸衰退，容易發生代謝紊亂，導致患營養缺乏病和慢性非傳染性疾病的危險性增加。合理飲食是身體健康的物質基礎，對於改善中老年人營養狀況、增強抵抗力、預防疾病、提高生活質量具有重要的作用。

中老年人的膳食應注意以下幾個方面：

1.食物要粗細搭配，易於消化。

粗糧富含B族類維生素、膳食纖維、鉀、鈣等，但中老年人的消化功能有著不同程度的減退，咀嚼能力和腸胃蠕動減慢，消化液分泌減少。所以，中老年人的食物烹製宜鬆軟易於消化，以保證均衡營養，促進健康，預防慢性病。

2.合理安排飲食，提高生活質量。

中老年人的進餐環境應有所保障，並應注意進餐情緒，日常膳食應豐富多樣，以促進食慾，利於健康，提高生活質量。

3.預防營養不良和貧血。

中老年人，尤其是老年人隨著年齡的增長，機體可出現不同程度的老化，包括器官功能減退、基礎代謝降低和體成分的改變等，並可出現不同程度和類別的慢性疾病。另外牙齒、口腔和情緒問題都會不同程度地影響中老年人的進餐質量，所以，中老年人是營養不良的高危人群。膳食均衡是預防各類營養缺乏病的主要方法，中老年人的膳食中各類食物都應適量補充，穀物、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆類、菌類都應全面攝入。

缺鐵性貧血也是容易在中老年人群中出現的情況，缺少動物性食物是導致缺鐵性貧血最直接的原因，中老年人的膳食中應適量出現瘦肉、動物肝臟等富含鐵元素的食物，以預防缺鐵性貧血的發生，保證機體正常的抵抗力。

另外，中老年人還應多做戶外運動，預防肥胖，大量研究證實，體力活動不足，能量攝入過多引起超重和肥胖是高血壓、高血脂、糖尿病等慢性非傳染性疾病的危險因素。適量的戶外運動，在增加身體活動量，維持健康體重的同時，還可接受充足紫外線照射，有利於體內維生素D合成，預防骨質疏鬆症的發生。