常見的解酒食物1、雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。2、生薑。酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。3、番茄汁。飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。4、香蕉。飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。5、蘆筍。南韓一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。6、咖啡。酒後喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。7、綠豆，綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。8、甘蔗，甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬著吃也是可以的。9、柑橘皮，將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1.5克，煮成湯喝下去，解酒效果很明顯。10、甘薯，將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下，效果也是不錯滴。11、鮮藕，鮮藕冼淨、搗成藕泥，取汁飲服效果會比較好。12、生梨，直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果。13、柚子，柚子的解酒效果其實不是很明顯，但是對於消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。將柚肉切丁，沾白糖吃。14、橄欖，橄欖能有效改善酒後厭食症狀。可以直接吃，也可以加冰糖燉了吃。15、酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。擴充套件資料喝酒注意事項1、忌空腹喝酒。飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。2、B族維生素。估計飲酒多時，提前服用維生素B族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。3、多喝白開水。喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。4、忌豪飲。喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。5、酒前服用解酒護肝品。喝酒之前服用幾片脂甘舒這樣的解酒護肝保健品，有效保護肝臟，免受酒精的侵害，同時，還能加快酒精中乙醇的有效分解，防止喝醉。