蒜蓉西蘭花 材料: 西蘭花，油，蒜蓉，水少量，澱粉 做法:
1.西蘭花用水焯2分鐘左右，撈起備用;
2.鍋內倒油後加入蒜蓉（根據個人喜好新增），炒香後放西蘭花，加少量水，煮片刻後用澱粉勾芡。 清炒西蘭花 材料: 西蘭花，胡蘿蔔 做法: 步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了 白灼西蘭花 材料: 西蘭花1朵，蒜末適量，生抽適量，蠔油適量，糖適量 做法: 1.將西蘭花洗淨後切成小朵，焯水後瀝乾水分裝碟。 2.用適量蒜末、生抽、蠔油、糖調成醬汁點西蘭花。 蟹柳上湯西蘭花 材料: 西蘭花1大顆(你應該知道該怎麼切了吧)，蒜頭4粒，切成蒜蓉，凍蟹柳6-8條(或4條切片)，金寶雞湯1/3罐，油鹽適量 做法: 1.西蘭花在沸水中燙一燙 (不要太久哦)。 2.快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多會爛)。加水160毫升左右，加1/3罐雞湯，煮3分鐘左右。 奶油西蘭花 材料: 西蘭花1朵，奶油50克，牛奶50克，鹽5克，色拉油5克，黃油10克 做法: 1.西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗乾淨，再用清水泡半小時。 2.西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗乾淨，再用清水泡半小時。 3.焯大概2分鐘後，撈出，過涼水，瀝乾。 4.鍋裡放入黃油，融化後，倒入奶油、牛奶煮開，最後倒入西蘭花，翻勻，使每朵西蘭花都包裹上奶油汁，出鍋前再加少許鹽調味即可。 什錦西蘭花 材料: 西蘭花一個，玉米粒小半碗，胡蘿蔔一小段，馬蹄三四個 做法: 1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁 2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用 3、趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用 4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻 5、熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁 6、調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火 7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋裡餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可
蒜蓉西蘭花 材料: 西蘭花，油，蒜蓉，水少量，澱粉 做法:
1.西蘭花用水焯2分鐘左右，撈起備用;
2.鍋內倒油後加入蒜蓉（根據個人喜好新增），炒香後放西蘭花，加少量水，煮片刻後用澱粉勾芡。 清炒西蘭花 材料: 西蘭花，胡蘿蔔 做法: 步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了 白灼西蘭花 材料: 西蘭花1朵，蒜末適量，生抽適量，蠔油適量，糖適量 做法: 1.將西蘭花洗淨後切成小朵，焯水後瀝乾水分裝碟。 2.用適量蒜末、生抽、蠔油、糖調成醬汁點西蘭花。 蟹柳上湯西蘭花 材料: 西蘭花1大顆(你應該知道該怎麼切了吧)，蒜頭4粒，切成蒜蓉，凍蟹柳6-8條(或4條切片)，金寶雞湯1/3罐，油鹽適量 做法: 1.西蘭花在沸水中燙一燙 (不要太久哦)。 2.快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多會爛)。加水160毫升左右，加1/3罐雞湯，煮3分鐘左右。 奶油西蘭花 材料: 西蘭花1朵，奶油50克，牛奶50克，鹽5克，色拉油5克，黃油10克 做法: 1.西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗乾淨，再用清水泡半小時。 2.西蘭花摘成小朵，用流動的水沖洗乾淨，再用清水泡半小時。 3.焯大概2分鐘後，撈出，過涼水，瀝乾。 4.鍋裡放入黃油，融化後，倒入奶油、牛奶煮開，最後倒入西蘭花，翻勻，使每朵西蘭花都包裹上奶油汁，出鍋前再加少許鹽調味即可。 什錦西蘭花 材料: 西蘭花一個，玉米粒小半碗，胡蘿蔔一小段，馬蹄三四個 做法: 1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁 2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用 3、趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用 4、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻 5、熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁 6、調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火 7、先將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋裡餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可