可以的啊。豉椒小銀魚　　主料：銀魚乾100克、青椒一隻、洋蔥半個 豉椒小銀魚　　調料：姜一小塊、蒜兩瓣、幹豆豉一小茶匙、油、鹽、胡椒粉 做法： 1、青椒、洋蔥分別切絲，姜切絲，蒜切末，小銀魚乾用水稍浸，立刻撈起甩去水分； 2、鍋中放油燒熱，下幹豆豉、薑絲、蒜末爆香； 3、下洋蔥絲、青椒絲煸軟，再將小銀魚乾倒入，翻炒均勻，調入少許鹽（豆豉有鹹味，鹽一定要少加），沿鍋邊略加入少許水； 4、翻炒2-3分鐘，到小銀魚出香味，變軟時，撒入少許胡椒粉關火起鍋。 小提示：銀魚乾浸泡水是為了以免魚乾口感太過乾硬，浸水的時間不能太長，是為了避免水將魚乾的香味沖淡。　　銀魚蒸蛋　　秋葵拌銀魚　　原料：雞蛋200克，幹銀魚200克〔事先用水泡上〕，蔥粒10克，精鹽10克，味精1克，淺色醬油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。〔個人建議這些原料用量不必太在意，根據自己的喜好就好了，沒見過誰家做菜還帶著試驗室天平的是吧？製作過程： 1、將魚加入精鹽5克，油10克拌勻。 2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。 3、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續蒸3分鐘，利用餘熱焗2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。　　秋葵拌銀魚　　主要材料：秋葵250克、大蒜5粒、銀魚50克 調味料：醬油2大匙、糖1小匙、醋、麻油各1大匙 做法： 1．秋葵洗淨、去蒂，銀魚泡水洗淨，分別放入滾水中燙熟，撈出， 浸入冷水中，待涼盛起備用。 2．大蒜去皮，切末，放入小碗中，加A料攪拌均勻，淋入秋葵盤中，加入燙好的銀魚伴勻，即可端出。