克氏原螯蝦是甲殼類中分佈最廣的外來入侵物種。克氏原螯蝦小龍蝦因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。克氏原螯蝦能忍受長達四個月的枯水期，也能適應河口淡鹹水交匯的微鹽環境。在雨季，克氏原螯蝦能遷徙幾公里尋找新的棲息地。取食時能用其強健的螯足剪斷植物嫩莖；克氏原螯蝦近年來在中國已經成為重要的經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害，在世界各地已經有廣泛報道，應引起我們的高度重視。　　小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，腐食性動物，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入中國境內。所謂是日本人用來清理屍體的生物，那是假的，當時日本人養小龍蝦，是充當牛娃養殖的餌料（但有資料顯式，它是日本人在20世紀30年代末期帶入中國南京。見《中國生物入侵研究》科學出版社萬方浩、郭建英等）。由於自然界裡天敵在中國範圍內還沒有形成，經幾十年的擴散，已形成全國性的最常見的淡水經濟蝦類，廣泛分佈於長江中下游各省市。

小龍蝦的乾淨程度也是影響人們購買慾望的一個重要因素，而有些小龍蝦身體上有鐵鏽一樣的斑塊，發黑、發黃，附著在小龍蝦身體上，極難處理乾淨，嚴重影響了小龍蝦的賣相，影響人們的食慾，那麼這些鐵鏽一樣的東西是如何來的呢？

小龍蝦是底棲生活，如果水體長期有大量殘餌、排洩物、改低不到位、腐爛後易造成底質酸化，而酸化的底質應腐蝕蝦殼，會造成蝦身體出現發黃、發黑的現象；還有就是如果小龍蝦如果長期不進行脫殼，也會造成小龍蝦長不大，身體發黑、防護的情況。

如何防止小龍蝦變髒發黑呢？主要從以下幾個方面著手。

一、每隔10天交替使用乳酸菌和芽孢桿菌進行水質調節，活化底質；調水時補充鈣，促進小龍蝦的生長、脫殼，有新鮮的外水時，每隔一週左右更換一次，每次換水量為20-30%左右為宜；定期使用生石灰調節水的PH值，使池塘水呈弱鹼性。

二、注意池塘水草的生長培養，出現水草死亡及時打撈，避免因水草死亡腐爛影響水質及底紙。

三、做好小龍蝦上市前最後一次脫殼前的底改工作，確保龍蝦最後一次脫殼的水質，也能有效避免龍蝦身上的乾淨程度。