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  • 1 # 遊戲人間7281

    黃桃和油桃都是桃子,但是很多人認為這其實就是一種品種,只是顏色不一樣罷了,真是這樣嗎,我們就一起去看看吧,黃桃是油桃嗎?黃桃和油桃的區別是什麼?

    黃桃其實和桃子中的很多桃子品種都很像,尤其是油桃,很多人都認為是這是一種水果,那麼我們就去好好了解一下吧,黃桃是油桃嗎?黃桃和油桃的區別是什麼?

    黃桃是油桃嗎:

    不是油桃。

    黃桃肉是黃的,表皮偏黃。

    油桃肉是白的,表皮都光滑。

    黃桃和油桃的區別:

    黃桃又稱黃肉桃,屬於薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素,易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高於其他水果,是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。

    油桃(拉丁學名:Prunus persica var. nectarina),又名桃駁李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實作為水果的落葉小喬木,油桃源於中國,在亞洲及北美洲皆有分佈。在中國的西北地區有野生的油桃,油桃落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15釐米,寬4釐米,花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4釐米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5釐米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。

    中國的油桃生產起步較晚,早期的品種多引自歐美,味道較酸,由於不太符合東方人的消費習慣,在生產上的影響有限,也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的營養價值高,富含維生素,有很高的食用價值。

    油桃表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔,好象塗了一層油;普通的桃子表皮有絨毛,顏色發紅或微黃,無亮光。

    好了,關於黃桃的介紹就先到這裡額了,小夥伴們你們都知道了吧。

  • 2 # 使用者3193739329296

    桃大體分三個大型別,一是毛桃型,即未成熟前果體上帶毛的,二是油桃型,這類桃體不帶毛,三是蟠桃型,果形扁平。

    黃桃屬於毛桃型,多用作製作罐頭,也可鮮食。

    所以黃桃和油桃都是桃,但有區別。

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