只要水果中的糖吃多了，甚至水果吃多了，發胖是肯定的。 1.水果中的糖是什麼糖，和一般的糖有什麼區別？從結構上來說，常說的糖主要是單糖和雙糖

單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖雙糖則包括蔗糖、麥芽糖和乳糖水果當中一般有葡萄糖、果糖、蔗糖，其中果糖的甜度和風味也給予水果特殊的味道 果糖是一種單糖，有著清涼的風味，並且相比於葡萄糖而言甜度也比較高，最高可以達到同等重量葡萄糖的1.7倍 所以水果呈現的甜味，和其中各種糖的比例、糖含量、溫度、其中酸含量有關，並不單純與糖含量有關。 2.果糖有什麼特點呢？最主要的特點就是果糖的血糖生成指數（GI）較低： 血糖生成指數是指某一物件攝入某含50g糖類後2小時內的血糖曲線線下面積，和等量標準物（50g葡萄糖）餐後兩小時的血糖曲線線下面積之比 說的通俗一點，GI越高，這個食物對血糖波動影響越大，胰島素分泌較多，也相對越容易導致長胖，GI值月底，這個食物或者營養素對血糖分泌影響就越小，胰島素分泌較小，越不容易長胖。 果糖的GI是多少呢？23，屬於低GI（<50） 所以果糖對胰島素的影響很小，但也並不代表可以吃很多。 一方面，果糖也有能量（4kcal/g），另外目前有研究表明，雖然看起來果糖不怎麼引起胰島素分泌，但可能會增加胰島素耐受性上升，也就是我們所說的胰島素抵抗（即各器官對胰島素耐受性增加），對健康也極為不利。 總而言之，只要是糖，都不建議多吃.... 3.糖讓人發胖的原理是什麼？當食物提供的葡萄糖多於組織需要的時候，過量部分最終會轉變為脂肪，沉積在集體的脂肪組織上。水果中的糖也同樣如此 4.如何正確面對水果保證水果攝入但不過量 水果該吃還是要吃的，根據《中國居民膳食指南2016》，推薦正常成年人每天攝入200~350g的水果，大約是一個大蘋果、2箇中等大小的香蕉，或者是2個獼猴桃的量。如果你的水果重量不太有把握，可以買個食物稱稱量一下，需要注意的是，膳食指南的推薦量是可食部分的種類，比如蘋果的250g應該是去了蘋果皮和蘋果核之後的重量，香蕉也應該是去皮之後的重量。 吃水果需要控制攝入量，但千萬不可以出現抱著一整個西瓜啃，或者吃上一大盆車釐子。 對於糖尿病人，目前一般是推薦一天不超過2兩（100g），少吃香蕉、荔枝、火龍果、榴蓮等高糖水果。 注意水果進食時間 一般會推薦餐前或者兩餐之間，尤其推薦兩餐之間把水果作為加餐。