在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長日數為40～45天，控制好這段時期的溫度，對提早採收果品極為重要。從萌芽到開花前，葡萄新梢生長速度較快，花序器官繼續分化。在正常的室溫條件下，從萌芽到開花需要40天左右，萌芽期白天室溫控制在20～28℃，夜間保持15～18℃；開花期白天室溫保持在20～25℃，最高不超過28℃，夜間保持在16～18℃。此期白天溫度達到27℃時，應通風降溫，使溫度維持在25℃左右。萌芽到開花期溫度高，從萌芽到開花的時間縮短，但易發生徒長，枝條細弱，花序分化差，花序小，影響產量，開花期溫度過高，坐果率降低，落花落果嚴重，葉片易出現黃化脫落等現象。此期溫度管理的重點是保證夜間的溫度在16～18℃，控制白天的溫度在20～25℃，不超過27℃，晴天時白天注意通風降溫。陰天時在保證溫度的情況下，儘量進行放風降溫，防止植株徒長。萌芽室內溼度控制在85%左右。開花期室內空氣溼度應控制在65%左右較好。

晚紅葡萄：又名紅地球、大紅球、紅提，從美國引入。果穗圓錐形，平均果穗重850克，最大果穗重1700克。果粒圓形或橢圓形，平均粒重11.5克，最大粒重17克。不脫粒。果皮深紅色，皮與肉不易剝離。果肉硬脆。可溶性固形物17%～18%，味甜，有香味。品質優。為晚熟品種。果實貯藏性極好，可冷藏至翌年4月上市。雖然樹體抗病力弱；但宜大棚延遲栽培。苗木宜用嫁接繁殖。