長頭髮應多吃維生素e或富含維生素e的食物。維生素對於人體健康而言非常的重要，而且不同種類的維生素對人體而言有著不同的功效，比如維生素e。如果人體長期缺乏維生素e的話不但會導致面板暗淡無光，同時還會導致頭髮得不到充足的營養滋潤，因此而出現掉髮以及脫髮的情況。同時缺乏維生素e的患者其髮質也非常的乾枯毛躁，因此這部分患者在日常生活中應該多吃些含有維生素e的食物。並且維生素e可抵抗毛髮衰老，並且還可以促進毛母細胞分裂，從而起到保護頭髮的功效。在平時生活中多吃點富含有維生素e的食物可有效的補充維生素e，而含有維生素e的食物有很多，比如像鮮萵苣、青色捲心菜、黑芝麻等，所以想要長頭髮維生素e的食物也是必不可少的。
有助於頭髮生長的食物：
1、猴頭菇
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美髮食品，對頭髮的生長有很好的促進作用。
2、鯉魚
鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能
對保持頭髮黑亮有一定作用。
3、薺菜
薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
4、黑芝麻
黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
5、海參
海參因為富含多種營養成分，自古就是美味佳餚和養顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質，有養血潤膚、滋陰補腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭髮更烏黑、更潤澤。
6、核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑鬚發”，可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。
長頭髮應多吃維生素e或富含維生素e的食物。維生素對於人體健康而言非常的重要，而且不同種類的維生素對人體而言有著不同的功效，比如維生素e。如果人體長期缺乏維生素e的話不但會導致面板暗淡無光，同時還會導致頭髮得不到充足的營養滋潤，因此而出現掉髮以及脫髮的情況。同時缺乏維生素e的患者其髮質也非常的乾枯毛躁，因此這部分患者在日常生活中應該多吃些含有維生素e的食物。並且維生素e可抵抗毛髮衰老，並且還可以促進毛母細胞分裂，從而起到保護頭髮的功效。在平時生活中多吃點富含有維生素e的食物可有效的補充維生素e，而含有維生素e的食物有很多，比如像鮮萵苣、青色捲心菜、黑芝麻等，所以想要長頭髮維生素e的食物也是必不可少的。
有助於頭髮生長的食物：
1、猴頭菇
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美髮食品，對頭髮的生長有很好的促進作用。
2、鯉魚
鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能
對保持頭髮黑亮有一定作用。
3、薺菜
薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
4、黑芝麻
黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
5、海參
海參因為富含多種營養成分，自古就是美味佳餚和養顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質，有養血潤膚、滋陰補腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭髮更烏黑、更潤澤。
6、核桃仁
脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑鬚發”，可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。