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  • 1 # 樓巢

    新手開水果店經營技巧彙總:

    第一是先要選好水果店店址。

    建議最好選擇車站、碼頭、菜市、醫院附近。車站、碼頭的特點就是旅客多,人流量大,而且這些旅客由於忙著趕時間,購買水果也不怎麼討價還價。至於醫院,很多去看望病人的家屬及親朋好友都願意在醫院附近買水果,畢竟離醫院近,提不了多久。

    第二是要善於尋找優質貨源。

    優質的水果貨源,才是保證自己水果店低成本,高盈利的前提,因此,優質貨源的提供者,才是讓自己開水果店順心的基礎。

    第三是水果一定要新鮮。

    這個就要求新手每天要早起,去當地的水果批發市場進貨。在進貨的時候,要多轉轉水果批發市場,多瞭解各種水果的價格,要貨比三家,要仔細檢視水果的成色,多和批發市場的水果批發老闆討價還價。水果種類齊全,花樣眾多。如果你的水果店品種單一,就只有幾種水果,那給人的感覺就是規模不大,給顧客選擇的餘地也不大。但如果你的水果店品種多,那顧客就感覺你的水果店規模大,經營的時間久,也願意花時間在你水果店買水果。

    第四是要善於利用促銷手段。

    我們都知道水果的保鮮時間最重要,而且時間比較短,因此,必要的促銷手段,才是保證水果店不虧損且盈利的前提。

    第五是水果的擺設需整齊、陳列需整潔。

    你的水果店擺放有序、整潔,就會給人一種清新的感覺。感覺你注重衛生,注重存放。當然,如果你的水果店亂放亂擺,那會給人一種髒、亂、差的感覺,顧客也不願意在你的水果店購物。適當進行促銷。對於一些價格不貴的水果,可以以接近成本的價格進行促銷,以吸引顧客。促銷的時候,可以在水果店裡用牌子寫促銷廣告,比如說什麼真情回報老顧客,讓利銷售等等。也可以用喇叭廣播的形式宣傳讓利銷售回饋顧客等等。

    第六是要重視水果的包裝。

    雖然是水果店鋪,但是如果能夠注重品牌的包裝,及店鋪的形象包裝,對於水果店的生意也是有一定的幫助的。

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