總體來說，滷菜開店的投資費用分為以下幾大方面：
1.雙溫冰櫃、單溫冰櫃各一臺。滷菜開店的兩臺冰箱大約3000元。冰櫃對於儲存貨品很重要，最好買新的，否則出了問題，將得不償失。
2.半鋼不鏽鋼桶一個90元；全鋼不鏽鋼桶4個，單價120元，小計：480元；大號塑膠桶2個，單價20元，小計：40元。
3.滷菜開店的其他物品：9寸加厚不鏽鋼調料盆5個，單價15元，小計：75元；不鏽鋼盤20個，單價6元，小計：120元；不鏽鋼夾子3個，單價3元，小計：9元；不鏽鋼套袋盆5個，單價8元，小計：40元；不鏽鋼湯勺5個，單價5元，小計：25元；不鏽鋼鉤一個15元；不鏽鋼小勺3根，單價1.5元，小計：
4.5元；5斤的不鏽鋼瓢一個18元；不鏽鋼壓蒜器一個15元；不鏽鋼拌菜勺2個，單價3元，小計：6元；不鏽鋼拌菜盆2個，單價8元，小計：16元；不鏽鋼漏勺一個12元。 4.宰刀2把，單價15元，小計：30元；切刀一把20元；大筲箕2個，單價20元，小計：40元；一次性手套2盒，單價3元，小計：6元；一次性口罩4盒，單價4元，小計：16元；掛鐘一個25元；香料袋若干和紗布若干，小計：50元；粗竹竿3根，單價33.3元，小計：100元。? 5.開一家滷菜店要多少錢？粉碎機一臺230元；絞肉機一臺65元；搗辣椒器一臺100元。此項投入共5000元左右。
總體來說，滷菜開店的投資費用分為以下幾大方面：
1.雙溫冰櫃、單溫冰櫃各一臺。滷菜開店的兩臺冰箱大約3000元。冰櫃對於儲存貨品很重要，最好買新的，否則出了問題，將得不償失。
2.半鋼不鏽鋼桶一個90元；全鋼不鏽鋼桶4個，單價120元，小計：480元；大號塑膠桶2個，單價20元，小計：40元。
3.滷菜開店的其他物品：9寸加厚不鏽鋼調料盆5個，單價15元，小計：75元；不鏽鋼盤20個，單價6元，小計：120元；不鏽鋼夾子3個，單價3元，小計：9元；不鏽鋼套袋盆5個，單價8元，小計：40元；不鏽鋼湯勺5個，單價5元，小計：25元；不鏽鋼鉤一個15元；不鏽鋼小勺3根，單價1.5元，小計：
4.5元；5斤的不鏽鋼瓢一個18元；不鏽鋼壓蒜器一個15元；不鏽鋼拌菜勺2個，單價3元，小計：6元；不鏽鋼拌菜盆2個，單價8元，小計：16元；不鏽鋼漏勺一個12元。 4.宰刀2把，單價15元，小計：30元；切刀一把20元；大筲箕2個，單價20元，小計：40元；一次性手套2盒，單價3元，小計：6元；一次性口罩4盒，單價4元，小計：16元；掛鐘一個25元；香料袋若干和紗布若干，小計：50元；粗竹竿3根，單價33.3元，小計：100元。? 5.開一家滷菜店要多少錢？粉碎機一臺230元；絞肉機一臺65元；搗辣椒器一臺100元。此項投入共5000元左右。