稻穀和小麥作為口糧品種，這十幾年來，其價格走勢受政策主導，受政策變化的影響比較大。最近兩年，國家在先後取消了油菜籽、大豆、玉米等品種的臨儲收購政策之後，也從早秈稻品種開始，逐漸下調稻穀和小麥的最低收購價格水平，並對託市政策預案進行了調整。其中，針對2018年產的稻穀，首先是最低收購價格比上一年大幅下調，早稻和中晚秈稻都下調了10元/百斤，粳稻則下調了20元/百斤，下調之後的價格國標三等品分別為120元、126元、130元/百斤。
與此同時，對於稻穀的託市收購執行預案也做了一些調整。主要表現在託市收購執行期縮短、預案啟動和停止的要求有變化，以及品種等級和檢驗標準提高等。國家託市收購政策的調整，突出了要把糧食最低收購價政策由政策性主導向政府引導下的市場化主導轉變，由託市轉向託底，由保收益轉向保成本。
在這一政策背景下，國家還從4月份開始，對往年收購的託市陳稻穀拍賣底價進行了調整，針對不同年份產的稻穀拍賣底價也不同，且由於去庫存壓力較大，拍賣價格相對較低。受此影響，今年主產區新稻穀上市之後，價格同比明顯低開。
但由於2017年產稻穀市場上流通的糧源已經基本消耗完畢，包括糧食收儲企業、加工企業等對新稻穀的收購積極性較高，使得新稻價格在同比低開之後，呈現小幅上漲態勢。比如南方產區新早稻的收購價格，從最初的溼糧每百斤70多到80多元，逐漸上漲至110元/百斤左右，之後隨著江西、湖南等產區啟動早稻託市收購預案，糧庫收購價格也提高至120元/百斤左右。新產中秈稻同樣如此，近日湖北等產區的收購價格比9月中旬上漲了1-2元/百斤不等。
但儘管稻穀價格存在上漲的行情，需要注意的是，普通稻穀上市之後的價格上漲頂部，很可能就是2018年產稻穀託市收購底價水平。具體的原因上述已經說到，政策層面的影響較大，如果由市場化收購為主，那麼對於加工企業來說，由於大米價格比較穩定，漲跌的空間有限，導致加工企業對稻穀價格上漲的承受能力也會有限。在託市收購數量減少的情況下，依賴主要是中小型加工企業的米廠作為收購主力，必然意味著稻穀購銷市場將表現出常態化購銷特徵，那麼價格上漲的動力也不會太強。
基於此，預計隨著新產中晚稻的大量上市，價格在低開之後，隨著各類企業的入市收購，會有小幅的上漲，但可能很快就會趨於穩定，以穩為主。（個人看法，僅供參考）
稻穀和小麥作為口糧品種，這十幾年來，其價格走勢受政策主導，受政策變化的影響比較大。最近兩年，國家在先後取消了油菜籽、大豆、玉米等品種的臨儲收購政策之後，也從早秈稻品種開始，逐漸下調稻穀和小麥的最低收購價格水平，並對託市政策預案進行了調整。其中，針對2018年產的稻穀，首先是最低收購價格比上一年大幅下調，早稻和中晚秈稻都下調了10元/百斤，粳稻則下調了20元/百斤，下調之後的價格國標三等品分別為120元、126元、130元/百斤。
與此同時，對於稻穀的託市收購執行預案也做了一些調整。主要表現在託市收購執行期縮短、預案啟動和停止的要求有變化，以及品種等級和檢驗標準提高等。國家託市收購政策的調整，突出了要把糧食最低收購價政策由政策性主導向政府引導下的市場化主導轉變，由託市轉向託底，由保收益轉向保成本。
在這一政策背景下，國家還從4月份開始，對往年收購的託市陳稻穀拍賣底價進行了調整，針對不同年份產的稻穀拍賣底價也不同，且由於去庫存壓力較大，拍賣價格相對較低。受此影響，今年主產區新稻穀上市之後，價格同比明顯低開。
但由於2017年產稻穀市場上流通的糧源已經基本消耗完畢，包括糧食收儲企業、加工企業等對新稻穀的收購積極性較高，使得新稻價格在同比低開之後，呈現小幅上漲態勢。比如南方產區新早稻的收購價格，從最初的溼糧每百斤70多到80多元，逐漸上漲至110元/百斤左右，之後隨著江西、湖南等產區啟動早稻託市收購預案，糧庫收購價格也提高至120元/百斤左右。新產中秈稻同樣如此，近日湖北等產區的收購價格比9月中旬上漲了1-2元/百斤不等。
但儘管稻穀價格存在上漲的行情，需要注意的是，普通稻穀上市之後的價格上漲頂部，很可能就是2018年產稻穀託市收購底價水平。具體的原因上述已經說到，政策層面的影響較大，如果由市場化收購為主，那麼對於加工企業來說，由於大米價格比較穩定，漲跌的空間有限，導致加工企業對稻穀價格上漲的承受能力也會有限。在託市收購數量減少的情況下，依賴主要是中小型加工企業的米廠作為收購主力，必然意味著稻穀購銷市場將表現出常態化購銷特徵，那麼價格上漲的動力也不會太強。
基於此，預計隨著新產中晚稻的大量上市，價格在低開之後，隨著各類企業的入市收購，會有小幅的上漲，但可能很快就會趨於穩定，以穩為主。（個人看法，僅供參考）