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1 # 醫露
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2 # 珺亞一資深營養研究
乳果糖是一種不可吸收的糖，用於治療便秘和肝性腦病。通常在8-12小時後開始產生效應，但因人而異，也可能需要長達2天才能改善便秘。常見的副作用包括腹脹和痙攣。原因是它產生的腹瀉，存在電解質問題的可能性。它被歸類為滲透性瀉藥。
可溶性纖維在透過身體系統時吸收水分，這有助於增加糞便，使之變軟，並促進腸蠕動，防止便秘和腹瀉。事實上，大多數纖維補充劑主要含有可溶性纖維。可溶性纖維基本上沒什麼副作用。
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3 # 茄子營養師
乳果糖和水溶性膳食纖維的共性是都對便秘有一定的緩解作用，以前這兩種東西有著明確的區別，因為乳果糖在過去不屬於膳食纖維，但現在因為膳食纖維的定義擴大，乳果糖屬於可發酵的一類膳食纖維，也屬於膳食纖維的範疇。
乳果糖是半乳糖和果糖所結合的二糖，的主要機制是在人體腸道內被細菌發酵生成乳酸，乳酸一方面可以降低腸道的PH，另一方面大量的乳酸會造成腸道滲透壓上升，從而讓更多的水分進入腸道，達到緩解便秘的作用。
至於水溶性膳食纖維，這並不是一種物質，而是以前我們用溶解性對膳食纖維分類的時候，把易溶於水的膳食纖維叫做水溶性膳食纖維，狹義上的指菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等膳食纖維。
水溶性膳食纖維的主要作用是提供人體需要的膳食纖維，一方面給腸道菌群提供食物，促進有益菌的成長，另外一方面其發酵產物——短鏈脂肪酸具有一定的生理功能。他和乳果糖的作用機理並不完全相同。
如果說兩者最大的區別，就是狹義上的可發酵水溶性膳食纖維有助於腸道菌群的增長，但是這兩者在合理的使用前提下都沒有什麼副作用。
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乳果糖工業製成的二糖，通常被用作保健品和食品新增劑。
水溶性膳食纖維一般是指自然界中的果膠、樹膠等物，可以溶於水。
二者都可以緩解便秘，而水溶性膳食纖維的副作用幾乎沒有。
乳果糖是利用物理方法和滲透作用，在胃和小腸不會出現變化，以原形到達大腸，然後腸道菌群分解才會發揮作用，但是長期使用會發生電解質紊亂。
並且乳果糖的用量要控制好，如果過量就會腹脹腹瀉。