民福康來回答這個問題：

雞蛋是我們日常生活中最為常見的一種食物，有的健身的人一天能吃好多個，用於補充身體蛋白質。普通人也很喜歡吃，因為雞蛋的營養價值很高，但是具體有哪些功效你知道嗎?

延緩衰老

雞蛋是唯一的完全蛋白質模式的食物，有研究表明，很多百歲老人的一個特點就是喜歡吃雞蛋，所以雞蛋能幫助我們延年益壽。

保護肝臟

雞蛋中所含有的蛋白質還能幫助我們修復肝臟受損部分，除此之外，雞蛋的蛋黃含有卵磷脂，能促進肝細胞的再生，從而增強人體的代謝功能。

健腦益智

如果寶媽們想讓自己的寶寶變得更加聰明，那每日一個雞蛋更是必不可少的，因為雞蛋中含有大量的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對腦部發育有非常好的功效。

預防癌症

雞蛋預防癌症的功效是經過科學認證的。因為其中所含有大量的維生素B2，能分解和稀釋掉體內的致癌物質。不僅如此，雞蛋中的硒、鋅等也都具有防癌作用。所以不管男女老少，都不要忘記吃雞蛋哦。

雞蛋的好處這麼多，我們在日常生活中一定要多吃。不過，多吃可以，但要會吃才行，有的人就不適合吃雞蛋，好處再多也沒用，強行吃還可能會有害處。

1.肝炎患者

肝炎患者的肝臟本身就已經出現了問題，如果吃雞蛋太多的話，就會加重肝臟的負擔能力，非常不利於病情的發展。

2.發燒患者

眾所周知，人在發燒的時候，人體的各項功能都會相對的減弱，尤其是消化腺，其中的各種消化酶會隨之降低，如果這時候吃雞蛋的話，可能還會引起腹瀉腹痛等症狀。

注意事項：

1.雞蛋雖好，不要貪吃，成年人最好的量是每天一個即可。

2.有特殊需要的人，比如兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，可以每天2個。

3.肥胖患者或者血脂有異常的患者，本身就需要很多蛋白質，所以可以每天吃4個。