第一！ 準備開飯店肯定選址是關鍵。但好的地址，與租金是成正比的。

第二！

裝修風格挺重要的。和你面對的消費群體，以及菜品定位相匹配。

第三！

廣告推廣，促銷手段要到位。

以上都是開飯店的基礎工作，重中之重是菜品質量以及衛生和服務。

菜品口感好，味道足是關鍵。好的菜品能吸引回頭客。

另外，睿智的老闆及時調研市場，及時開發新的菜品，以及流行的菜品，與時俱進，讓回頭客天天有驚喜，有新鮮感。

最後一定要記住，選一個有特色的飯店名稱呦！

歐K！祝你成功！

1、營業執照，衛生許可證等資質申請

2、門店選址，很重要

3、人員招募，特別是廚師

4、裝修設計與風格

5、營銷造勢準備

6、最關鍵：是否有撐半年以上的現金流

一、萬事需要運籌帷幄，所以前期首要工作就是開什麼特色的飯店，比如是快餐是的，還是大型生日婚姻宴會式的等等，你做什麼式樣的餐飲就選擇地理位置就不同，也就是先定位型別，價格定位是中、高、低等等，這個雖然前期不要投入資金但必須付出精力做市場調查和預測。

二、選擇開店地址，別小看選址，這個是重中之重，對生意的好壞至關重要，可以用關係生死來形容，遵循選址一些規則，比如金角，銀邊，草肚皮，還要多周邊的人群進行分析和定位等等

三、選址、特色定位都已經 搞好了，那就是裝修了，根據餐飲店的特色和人群消費檔次來裝修，雖然餐飲是吃飯的地方，但現在消費者都喜歡到舒適優雅的地方去就餐，所以環境很重要，這個就離不開裝修。

四：裝修完了，就是購買配置餐具等等還有灶具等許多方面硬體裝置。

五、全部完善了，就要選擇一個好的日子開業，雖然不迷信但選擇一個好日子圖個吉利，前期策劃開業優惠酬賓活動等，

六、現在是網際網路時代，不要錯過機遇和機會還是要找一個平臺或者有運營經驗的網際網路公司為自己餐館量身打造一款小平臺，比如小程式等結合線下線上來運營還是不錯的。