喝酒能喝多少這個問題，與喝多少的關係不好說，但是與基因有著一定的聯絡。

喝酒臉紅跟“基因”有關

根據研究，江浙兩省的人，也就是古代吳國和越國的後代，似乎是紅臉基因的起源地，他們多數帶有高活性的乙醇脫氫酶。

而導致臉紅的乙醛，約三分之一華人，擁有不能生成有活性的乙醛脫氫酶2的基因。由於乙醛脫氫酶的缺乏不能將乙醛及時代謝，因而導致乙醛的過量堆積，使人“刷得一下就臉紅了”。

當然，除臉紅外，基因缺陷者飲酒後還會出現噁心、心跳過速等反應。

喝酒臉煞白跟基因也有關

越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥的人。他們高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟裡的P450慢慢氧化，P450是特異性比較低的一群氧化酶，相比較而言，喝酒臉白的人，更容易傷肝臟。

“紅臉”、“白臉”哪個更能喝？

我們潛意識裡總會覺得，“臉白的人特別能喝”，因為喝酒不上頭。但是，他們突破臨界點之後就不行了，也就是常說的“喝斷片兒了”。

造成“很能喝”錯覺的一個重要原因是：他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。

在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由於體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什麼人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

逢年過節、好友小聚的時候，喝酒自然能助興，但是千萬不要貪杯哦，還有一些喝酒禁忌一定要多注意，美酒雖好，健康更重要。

1、不宜空腹飲酒2、情緒不好時不宜飲酒3、喝咖啡時不宜飲酒4、睡前不宜飲酒5、切忌服藥後喝酒