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1 # 正在學習法律的小張
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2 # 小蘋果兒85
學習糖藝這塊具體的學習時間還是要去學校問問老師,學習糖藝的話,最主要的就是要選擇一個專業的學校,才能學得更好。
我來告訴你吧,現在學習糖藝的人,我看大部分都是在成都新東方烹飪學校學習,你不信你可以去學校看,在校生特別的多,說明了學校是真的好,如果學校不好的話,肯定是不會有這麼多的人在學校學習的,所以確實是想學習的話,就去專業的學校學習就對了。
糖藝 這塊學好了確實是不錯的,還是比較有發展的。
最主要的就是要選擇一個專業的學校,如果學校沒有選擇好,是很難學好技術的。我所知道的成都新東方烹飪學校是真的好。
學校大部分都是在實操,能讓你真的學到特別全面專業的技能,所以確實是想學習糖藝的話,就去成都新東方學習就對了。
大學校更可靠。
有時間可以去學校實地看看。
“糖藝”是一門藝術,是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬製、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,製作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾外掛的加工工藝,糖藝製品色彩豐富絢麗,質感剔透,三維效果清晰,是西點行業中最奢華的展示品或裝飾原料。“糖藝”更是國際正規的大型西點比賽中,屬於必做專案,而“吹糖”這門技藝的傳承方式也比較傳統,一般是以家庭(或村)為單位,傳男不傳女。這門手藝在中國北方比較常見。中國有著“糖藝大師”“中國糖藝第一人”之美稱的曹繼桐為糖藝事業做出了很大的貢獻。
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3 # 糖先生sugar
我自己目前就是在做糖藝的,我來講講我以前學糖藝的感覺 吧!
我個人對於手工的東西是比較感興趣的,所以我個人感覺還好!
學糖藝主要是要注意被燙傷,因為做糖的時候真的很燙,但是你度過了這個時間就好了,學糖藝最好是能找一個老師跟著學最好,沒有人帶自己一個人摸索的話很難學會!
老師會教你一些基本 功,做一些作品出來,我之前就是在一個地方學習了十天不到,後在就是自己堅持每天都練習 ,用了很短的時候就熟悉了做糖!
學起來不難,如果真的想學好,那就要多動手,多去試,想做好,或者是說想要技術穩定一點的話,最少也是需要半年的!
我的是天天做用了半年左右把技術提高了不少,也許你會更短時間,重要還是要多多的練習 !
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看你自己記性夠不夠好,還要看你師傅怎麼教你怎麼學,人不是一生下來就什麼都會了,人一生都在學習當中,很多東西都要學