C3薑黃素（雙去甲氧基薑黃素）是薑黃的三種主要成分之一，相對於薑黃素含量較低，有醫學研究報告指出，對抗癌症，類風溼關節炎，糖尿病，老年痴呆症，帕金森病等，C3薑黃素起了莫大的功效，而成分比較高的C1（ Curcumin 薑黃素 ） 及C2（ DMC/Demethoxycurcumin 去甲氧基薑黃素 ）, 卻遠不及C3的功效。因此，如作預防癌症的發生用途，最好找C3薑黃素成分達30%的薑黃素產品。
美國德州安德西大學癌症研究中心有份關於C3薑黃素對於癌症等的醫學研究結果，這報告例舉了18項C3薑黃素的預防及治療癌症功能：
1.對抗卵巢癌細胞毒性的功能，C3薑黃素比C1,C2功效更為明顯
2.C3薑黃素是最有效的抗癌薑黃素成分
3.C3薑黃素對壓抑乳腺癌細胞作用非常明顯（C1薑黃素基本上不具壓抑乳腺癌細胞的功效）
4.C3薑黃素更有效壓抑癌細胞的擴散
5.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具對抗癌細胞生成及癌細胞變異的功能
6.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具抗腫瘤及抗氧化的功能
7.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具壓抑致癌原的功能
8.C3薑黃素有效防止大腸癌的致癌原的生成
9.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效刺激老年痴呆症腦血管細胞
10.C3薑黃素有效改善先天性免疫症的能力
11.C3薑黃素有效更有效調節人體抵抗癌症治療藥物藥性的功能
12.C3薑黃素更有效保護神經線及血管內皮細胞的功能
13.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效減低由尼古丁引起的氧化反應的功能
14.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效對抗因酗酒引起的氧化反應
15.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效避免肝毒素的積累（在大鼠實驗）
16.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效避免因酗酒或酒精導致膽固醇硬化及其他肝臟問題
17.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效刺激血紅素加氧酶的生成
18.C3薑黃素有效壓抑α-胰澱粉酶，此酵素為治療二型糖尿病藥物的壓抑物件
C3薑黃素（雙去甲氧基薑黃素）是薑黃的三種主要成分之一，相對於薑黃素含量較低，有醫學研究報告指出，對抗癌症，類風溼關節炎，糖尿病，老年痴呆症，帕金森病等，C3薑黃素起了莫大的功效，而成分比較高的C1（ Curcumin 薑黃素 ） 及C2（ DMC/Demethoxycurcumin 去甲氧基薑黃素 ）, 卻遠不及C3的功效。因此，如作預防癌症的發生用途，最好找C3薑黃素成分達30%的薑黃素產品。
美國德州安德西大學癌症研究中心有份關於C3薑黃素對於癌症等的醫學研究結果，這報告例舉了18項C3薑黃素的預防及治療癌症功能：
1.對抗卵巢癌細胞毒性的功能，C3薑黃素比C1,C2功效更為明顯
2.C3薑黃素是最有效的抗癌薑黃素成分
3.C3薑黃素對壓抑乳腺癌細胞作用非常明顯（C1薑黃素基本上不具壓抑乳腺癌細胞的功效）
4.C3薑黃素更有效壓抑癌細胞的擴散
5.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具對抗癌細胞生成及癌細胞變異的功能
6.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具抗腫瘤及抗氧化的功能
7.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更具壓抑致癌原的功能
8.C3薑黃素有效防止大腸癌的致癌原的生成
9.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效刺激老年痴呆症腦血管細胞
10.C3薑黃素有效改善先天性免疫症的能力
11.C3薑黃素有效更有效調節人體抵抗癌症治療藥物藥性的功能
12.C3薑黃素更有效保護神經線及血管內皮細胞的功能
13.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效減低由尼古丁引起的氧化反應的功能
14.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效對抗因酗酒引起的氧化反應
15.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效避免肝毒素的積累（在大鼠實驗）
16.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效避免因酗酒或酒精導致膽固醇硬化及其他肝臟問題
17.C3薑黃素比C1,C2薑黃素更有效刺激血紅素加氧酶的生成
18.C3薑黃素有效壓抑α-胰澱粉酶，此酵素為治療二型糖尿病藥物的壓抑物件