鹿茸三珍湯配方：鹿茸20克,水發魚翅、水發海參、乾貝、雞脯肉各250克,鹽5克，料酒10克。功效：冬季時令佳餚,富有滋補作用，且易消化。製作：1、將鹿茸、乾貝洗淨，加調料上鍋蒸制;2、將海參、魚翅用開水汆透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調料;3、將魚翅、海參、乾貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內，加清湯調料蒸制一小時即可。鹿茸雞湯配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。功效：強身健腦，對一般老人病神經衰弱和自律神經失調均有療效。製法：將嫩雞肉的翅膀肉洗淨用四杯水用慢火煮，水滾後去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然後，倒入雞湯中再煮片刻，調味後飲用。鹿茸水鴨湯用料：水鴨1只，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。功用：凡老年人陽氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。製法：將水鴨剖開洗淨，去內臟。用適量的清水加薑片，水鴨與鹿茸同煮約3小時，調味即可食用。鹿茸北芪仙茅雞肉湯配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。功效：溫腎壯陽強壯筋骨增抵抗力。製作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗淨;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗淨。再將以上材料放入電子瓦煲內，加入適量水，燉4～5小時，加入細鹽調味，即可飲用。鹿茸淮山竹絲雞湯配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。功效：溫腎壯陽增進食慾男女適用。適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧。