把黑豆洗乾淨炒熟，把黑豆放在一個乾淨的玻璃瓶裡，然後倒入10米醋浸泡兩個月，可以吃了，一次只能吃三到四粒，對三高有一定好處；第二種吃法，黑豆洗乾淨，先把黑豆炒熟、鍋裡放油生薑大蒜、再放入豆瓣醬豬肉絲，牛肉絲也可以；豬肉絲牛肉絲先炒熟；盛於碗里加入蔥花和紅椒點綴！

娟子來為大家分享一道健脾開胃，強壯身體的黑豆蓮藕排骨湯的做法，此湯老少皆宜，喜歡的也可試試；

1；先將買來剁好的小排洗淨，放入水中浸泡一會

2；把洗淨的小排放入鍋中加水燒開，撇去浮沫，撈出

3；黑豆挑撿洗淨，紅棗去核洗淨，陳皮浸泡後洗淨，蓮藕洗淨削皮切成塊備用

4；取砂鍋放入排骨，蓮藕塊、黑豆、紅棗、陳皮倒入足夠的水

5；蓋上蓋子，大火燒開撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火繼續煲3小時

6；加鹽調味即可食用

黑豆怎麼吃都好，您聽說了吧？日常生活中人的飲食‘離開三白’多吃三黑‘在食療上凡是帶顏色的植物菜都是好東西，所以我認為黑豆怎麼吃都好。’

黑豆的營養價值非常的高，含有豐富的維生素蛋白質。以及其它多種微量元素，其實黑豆適合所有人吃，尤其是對於高血壓高血脂綢的人來說，更應該多吃一些黑豆。另外如果發現自己的腎不好的話，也可以多吃黑豆，因為黑豆對於腎不好的人來說，確實是一個非常好的食補方法。那麼應該如何吃呢？在這裡給大家分享幾種做法和吃法。

黑豆饅頭。我們經常吃白饅頭，吃多了，偶爾吃一點黑豆饅頭，確實味道也不錯，做法就是把黑豆磨成面，和麵粉攪在一起，然後蒸饅頭就可以了。黑豆饅頭口感雖然粗糙，但是味道特別的美，也特別的有營養。

黑豆豆漿。黑豆另外一個常見做法就是做成豆漿。黑豆豆漿的口感特別的鮮美。如果要是腎不太好的話，每天來一杯黑豆漿，喝一段之後會發現自己的體質有所改善。

煮黑豆。黑豆還有一種吃法，非常的簡單，那就是把黑豆洗乾淨煮熟吃。煮好的黑豆再點幾滴醋，攪拌一下，放一滴香油，味道特別的鮮美。如果牙齒好的話可以煮的輕一點，如果說牙齒不太好的話，可以煮爛一點。

黑豆麵條。把黑豆磨成面，做成麵條也不錯。黑豆麵條的顏色雖然不好看，但是口感還是不錯的。

總的來說黑豆的食用方法有很多種，要根據自己的飲食習慣以及口味來決定採用哪種方法。不管怎麼樣黑豆都應該多吃一些尤其是女人多吃黑豆還能夠使自己的面板光滑潤澤。