糖尿病人怎麼吃薏米，我總感覺要吃出科學新高度一樣的。好像還能還能吃出包治百病的效果，哈哈。

1、生活不是搞科學研究，事事講究那麼精細。不然活的很累，食物怎麼吃不是那麼重要，主要你吃了就行。

2、既然得了糖尿病大部分人都是年輕時經常胡吃海喝搞得吧！改變自己飲食習慣是十分有必要的。至少說明你現在的飲食習慣是無法讓你身體慢慢變好的。

3、得了糖尿病醫生會給你說很多食物都不能吃，導致自身營養缺乏。即便現在正常人每天都很難攝取充足的營養。所以還是建議買點營養補充食品來吃。

薏米是一種五穀雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維、B族維生素、礦物質等。

薏米富含膳食纖維，可以減少膽固醇的吸收，延緩餐後血糖升高，有助於平穩血糖，增強腎功能，還可以健脾胃等，很適合糖尿病患者吃。

糖尿病患者主食要注意粗細搭配，可以用薏米來替代一部分細糧。適合糖友薏米的吃法有：

1、薏米有清熱、利溼的作用，可以煮水喝。將薏米浸泡3-5小時，然後用3倍的水大火煮開，煮10分鐘後放入電飯鍋繼續煮1-2小時即可。

2、炒薏米。將薏米用文火炒，炒至微黃色、鼓起、微香的時候取出來，放涼即可食用。

3、煮湯喝。薏米可以和冬瓜、瘦肉一起煮冬瓜瘦肉薏米湯喝。

4、煮粥。薏米還可以和蓮子、紅豆、大米、山藥等一起煮粥喝，不過糖友在做粥的時候，不要煮太稀，而且不宜吃太多，要和蔬菜、肉類一起搭配吃，以降低食物的血糖生成指數。

糖友不管用什麼樣的方式吃薏米，都要減少相應的主食量。

薏米配大米。

在烹調主食的時候，可以放入約佔大米的1/3的量和大米一起煲成乾飯，做為主食攝入，但要注意，那時的大米量要相應的減少喲。

小米含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A，維生素E，優質纖維等，搭配上薏米一直煮粥當早餐，則早上不易感覺到飢餓，飽腹感要強，消化速度慢，適合糖尿病患者食用。

山藥含有豐富多糖物質，對胃粘膜的修復具有一定的幫助，若是糖尿病患者有胃腸不好，則用薏米配山藥，可以改善胃腸道，利水，降低血脂等作用，對糖尿病的幫助有一定的作用。

薏米搭配上這些食物，注意要減少相應的主食，才能對血糖有幫助喲，並不是可以大吃。