喜高溫多溼，喜光也耐陰，喜富含腐殖質的溼潤土壤，也是水邊常用的栽植植物。生育適溫20～28℃。播種繁殖，可在容器中進行。春季分根，可在春末時切根繁殖。全日照或半陰條件下都能生長良好，但斑葉品種如光照不足，會轉為綠葉。並且變色龍花沒有毒，是礦物質因為環境所以改變顏色。

鮮花為什麼會有各種顏色？這是因為鮮花中含有花青素和類胡蘿蔔素的緣故。在紅色、藍色、紫紅色的花中含有花青素，花青素在鹼性溶液中會變成藍色，在酸性溶液中成為紅色，在中性溶液中呈紫色；在黃色、橙黃色、橙紅色的花裡含有類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素約有８０多種，顏色也各不相同。白色的花兒裡不含色素，它所顯出的白色是花瓣裡的小氣泡。根據上述原理，我們可以讓鮮花改變顏色。

　　讓花變紅的方法：以粉牡丹杜鵑和深桃寶珠茶花為例，栽在ｐＨ值４·０～４·２的酸性土壤中，花色加深變成淺紅色或橙紅色、玫瑰紅色；或是花前噴布３５０～４００倍的食醋液，在９月、１０月、１２月、１月、２月各噴布１次，就能使花青素起變化，粉色的花為成紅色、大紅色、橘紅色、玫瑰紅色；或在開花前噴灑４００倍磷酸二氫鉀，一般８月、９月、１月和２月下旬各噴１次，亦可使粉色杜鵑、茶花變成玫瑰色或淺紅色。

　　讓花變紫的方法：將白色的茶花或菊花，粉色的杜鵑等，栽在中性土壤中，花青素就會起變化，花色就會出現紫色；或把白色的菊花放在Sunny下，日光照８～１０小時，白色可變為紫色或白中串紫或紅紫色。白色的大麗花在Sunny下，也能出現紅色或紫色。

　　讓花變黃的方法：類胡蘿素使花呈黃色，粉紅色的茶花、杜鵑，透過處理可以出現橫黃色或橘黃色。將煮熟的胡蘿蔔，放在水中浸泡２０～３０天，使其充分爛熟，然後加水２５～３０倍，澆在花盆裡。每月澆１次，連續澆５～６次，花色就能變成橘黃色、橘紅色