涼茶缺陷多 早就露端倪

中藥涼茶飲料去火或不去火，消費者其實已經在用自己的行為作出正確選擇——當下，涼茶銷售漸顯頹勢已經是不爭事實。

關於消費者最關心的中藥涼茶去火功效的問題，早在7年《大眾健康報》《華西都市報》等媒體透過調查就曾公開披露：涼茶中含夏枯草、布渣葉、甘草等多達7種中藥。中醫學家指出，是藥三分毒。絕大多數藥物長期服用或飲用，會導致人體免疫力下降，並出現針對性抗藥、耐藥反應。因此對於含藥飲料，應儘量少喝或不喝。

事實上，涼茶關於“去火”的宣傳也不斷遭遇專家質疑。據華西醫大教授譚建三介紹：真正上火的人並不多。即便上火也分“實火”與“虛火”。身強力壯的“實火”者，喝兩罐無所謂。但“虛火”的人，則是越喝越虛。而現實生活中，“虛火”的人往往比“實火”的人更多，比如熬夜、疲勞上火等，都屬“虛火”。這或許就是民間為何流傳喝涼茶會體虛的原因。

而且，涼茶還有很多天生禁忌的人群，比如：天生忌涼的女性，因為女性“一涼百病生”；脾胃尚未發育完全的兒童和脾胃虛弱的老人等。

俗話說“一方水土養一方人”。涼茶源於南方兩廣，氣候炎熱潮溼。故涼茶對於嶺南地區的人來說，是解暑去火的辦法之一。但地域不同，當地人的體質也不一樣，所需要的飲食也不一樣。就比如：在南方，如果人們經常吃人參喝鹿血就會補得流鼻血；而在北方，當地人如果常喝涼茶就容易體虛，這是有科學道理的。

當然，涼茶也不是完全不能喝。時值盛夏，偶爾喝下涼茶也不失為一種消暑的方式。根據專家的建議，喝涼茶的科學方式大體如下：

1、身體健康的人，可喝；每天一罐為宜，不要早晚喝，下午喝為宜；

2、就餐時不宜喝涼茶；

3、女性天生忌涼，儘量少喝或不喝；

4、脾胃虛寒、腸胃溼滯的人群和兒童都不宜飲用；

5、夏天常在空調房裡的白領文員等，腦力勞動過度，體力勞動不足，體質偏陽虛，也不宜多飲涼茶。

6、無論是涼茶、冰爽茶、還是烏龍茶，喝茶最好是溫涼的，冰鎮涼茶易損傷胃腸，勿圖一時爽口之快。