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  • 1 # lydkg11575

    容師傅大包是容強大包的兄弟開的,他們進行錯位經營,有些容強大包無得賣的點心容師傅個到都有,例如莎琪瑪即系我地俗稱的馬仔。這個馬仔我覺得比他們的其他包類出品還好吃,也相當受歡迎,每逢週末都特別難買到,一包9蚊一共9件,一蚊一件,比茶樓的便宜,味道也比茶樓的正宗和好味。主要是夠甜,炸的油應該不是很劣質,因為吃了喉嚨不會痛,我們幾乎每個星期都要買一包,試過她們還在做,一出爐還未切開入袋就給別人搶完了,就去遲一步就一包也搶不到。不過現在老闆好似也學精了,提前一天做好一大堆,現在都很少出現脫銷的情況,問她們為什麼不多做些,說忙不過來,因為他們家的包也相當受歡迎。他們的包包皮白嫩軟滑,沒有微沙,用的麵粉應該比容強的好。面來除了沙琪瑪就最喜歡吃他們的奶黃包,夠甜函足,是正宗傳統的奶黃包味道,而且是真正用奶黃做,不像現在大多摻雜黃粉的做法。但好景不長,老闆說客人都反映說太甜,怕血糖高,她就減少了糖的比例,搞到我們後來吃著都沒味的,吃一次難過一次。本來是心裡期待的味道,誰知一咬下去卻索然無味,我跟反映說甜的才好味,但無耐人少言微,老闆當然那些人的意見,現在我們都不再買他們的奶黃包了。他們的糯米雞也比珊洲新苑個附近的那檔容師傅(不是同一個老細)要好吃,味道來得正宗。賣包阿姨的服務態度也比容強的好,還幾次少計我錢,不過我都比返他們,費事佔這些便宜。

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