1、夜出晝伏憑嗅覺就知道有什麼食物，吃飽後三三兩兩打鬧、追逐，餓了或發現有新的美味食物，再結伴聚餐。

2、非常靈活且狡猾，怕人，活動鬼鬼祟祟 出洞時兩隻前爪在洞邊一爬,左瞧右看，確感安全方才出洞，它喜歡在窩—食物—水源之間建立固定路線，以避免危險。

3、視力敏捷 老鼠大多數在夜間活動、覓食，夜間活動的老鼠在很暗光線下能察覺出移動的物體，白天活動的老鼠視力更好。

4、鑽洞本領高 家鼠鼠洞很明顯,常在牆旮旯裡、牲囗圈、倉庫伙房處。

老鼠老鼠是人類的天敵。它們種類多，有450多種，數量大，有幾十億只，而且繁殖很快，生命力很強，幾乎什麼都能吃，什麼地方都能住。老鼠能打洞、上樹，會爬山、涉水，對人類危害極大。除了動物滅鼠外，人們還用器械、藥物等方法滅鼠。老鼠的種類世界約有1700多種鼠類…在中國，有鼠類約170多種，中國南方主要鼠種有32種，老鼠有家棲和野棲兩類。廣東地區常見的家棲鼠主要有褐家鼠、黃胸鼠和小家鼠三種；野鼠主要是黃毛鼠，又稱羅賽鼠、田鼠。1、大家鼠(褐家鼠):毛色灰,喜歡在牆根、牆角打洞,一般體重300g左右,大的有900g重。2、小家鼠(小耗子):毛色灰,個體較小,除牆根做窩外,經常與人作伴,重大約20—30g。 3、還有屋頂鼠、大倉鼠、黃毛鼠等。 4、黃胸鼠：體形比褐家鼠小，—般體重100-250克，尾長耳大，尾長超過體長。