回覆列表
-
1 # doozr45823
-
2 # 使用者1740050079327
銀耳豆腐
銀耳極富營養,配以豆腐,使得這道菜富含蛋白質、鋅、磷及多種成分,有醒腦提神、補益脾胃的作用。鋅有健腦作用,磷對骨骼生長有利。
原料:
豆腐250克,銀耳15克,香菜10克,精鹽3克,味精2克,澱粉10克,豆芽湯適量。
製作:
1、 將銀耳用溫水泡發,去雜質洗淨,放在沸水中氽透,撈出瀝去水,擺放在盤子裡。
2、 將豆腐壓碎成泥,加入精鹽、味精、生粉,攪拌成糊狀,上面撒些香菜葉,上蒸蘢蒸5分鐘,取出,用湯匙盛起,均勻地擺在盛銀耳的盤中。
3、 鍋內加豆芽湯、鹽,燒沸後用溼澱粉勾稀芡,加入味精,澆在盤內即成。
淮米健脾粉
淮米甘平,補脾胃、益肺腎之常用藥,且含有皂甙、精氨酸、澱粉酶、蛋白質、脂肪、澱粉、礦物質及維生素C等營養成分;薏米甘淡微寒,為健脾利溼止瀉的要藥,含脂肪、氨基酸、維生素B1、蛋白質等;芡實甘平且澀,具有健脾止瀉之功,含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷、鈣、鐵等。此品對於厭食兒童有健脾開胃作用,可增進食慾,促進發育。是嬰幼兒理想的新增食品和優良的輔助飲食。
原料:
山藥、薏米、芡實各250克,淮米600克。
製作:
1、將山藥去皮,薏米、淮米、芡實洗淨,晾乾水分,炒至微黃,共研成粉末備用。
2、食用時取粉末一湯匙,用沸水沖泡成糊狀,根據個人喜好加糖或少量鹽調味。
特點:
軟稠甜(鹹)香,適宜兒童食用。
太小了不建議吃中藥,可能對胃部副作用大,建議吃中成藥孩子10個月用藥的計量必須嚴格把控建議去當地中醫院兒科專家諮詢在這裡為了孩子的健康請參照以上建議脾虛 歸脾丸加減方