小黃魚，又名小黃花魚、黃花魚、小黃花，是一種近海魚類。主產地在江浙一帶、福建和山東地區，中國捕撈黃魚的歷史可追溯到先秦時期，食用小黃魚的傳統由來已久。

小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有補腎、補肝的功能，對體質虛弱的老人小孩有不錯的補充營養效果，加之肉質鮮嫩，為廣大民眾所喜愛。

但小黃魚是發物，不是誰都可以吃的，哮喘病人不能吃，對魚鮮類過敏的人應該謹慎食用，吃小黃魚過敏通常表現為：發熱、面板瘙癢。

除此之外，食用小黃魚還有一些需要注意的地方，煮熟再吃，避免寄生蟲感染；不能用牛羊油進行煎炸，避免過度油炸；小黃魚不宜與蕎麥同食，不易消化；小黃魚不能與中藥中的荊艾同食，會引起身體不適；吃魚前後忌喝茶。注意好以上事項，就可以放心的吃小黃魚啦。

小黃魚屬於海水魚，蛋白質含量非常高，因此許多人都喜歡吃，但並不是所有人都可以吃小黃魚，有些人吃了小黃魚還會導致過敏，為什麼會如此呢？下面一起來看一看。

1. 黃魚是發物

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

2. 哪些人不能吃黃魚

急慢性面板病患者忌食；支氣管哮喘，癌症，淋巴結核，紅斑狼瘡，腎炎，血栓閉塞性脈管炎患者不能吃黃魚，因為黃魚屬於發物，吃了容易引起過敏反應；素體痰盛，容易引發潰瘍的人不宜多吃黃魚，小黃魚食用過度容易生痰助毒、發瘡助熱；患有痛風的人也不適宜吃黃魚，那樣會使痛風加重；出血性疾病患者以及肝硬化患者，吃黃魚會加重出血性疾病的出血症狀。

3. 黃花魚適宜人群

黃花魚有豐富的營養元素，適宜貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者服用，吃小黃魚有助於給身體補充能量和體力，以及補充各種微量元素和礦物質，對人體有很好的補益作用。

4. 黃花魚如何食用

黃花魚有分三種，一種是新鮮的魚，清蒸或紅燒等都可以，想怎麼煮就怎麼煮；第二種是曬乾的小黃魚，一般都是用鹽醃製後晾乾或風乾的，味道偏鹹，比較適合熬粥、炒飯、清蒸等；第三種是黃魚乾零食，只用黃魚乾製作而成的，比如小谷熊黃花魚，平時可以用來解饞和打發時間。