飼料廠化驗員的本質工作如下：

1、根據檢驗規程和檢驗標準對大宗原料、輔料等進行取樣、感官質量和內在指標進行檢驗，出具化驗結果，供原料接收用。

2、化驗時對樣品進行編號，按順序放好，不要搞錯，注意防潮、防鼠。

3、對每批大宗原料均需進行感官、水分、粗蛋白、粗纖維、粗灰分等項常規檢驗，對特別用途的輔料著重檢測其營養成分。如磷酸氫鈣主要檢測鈣、磷，魚粉主要檢測粗蛋白、鹽分等。必須嚴格把好原料進庫檢驗關，不合格原料有權制止入庫。

4、對庫存原料應定期抽樣檢測，每天對當班產品進行抽樣檢測，每季度對各品種作一次全分析，不合格產品有權制止入庫出廠。

5、每季度檢測，必須認真、真實地作好原始記錄，嚴格按規定填寫化驗報告單，報告必須及時。

6、如出現質量問題，配合有關部門對質量事故進行分析處理。

7、每次化驗完畢，所使用過的玻璃儀器都必須洗滌乾淨、晾乾或烘乾放回原處，其他裝置和試劑必須歸放整齊，離開化驗室，必須注意關掉所有電源開關和水龍頭，注意防火、防盜。

8、所有藥品試劑分類有序，對於有毒、腐蝕、易燃、易爆藥品試劑必須專櫃貯存，並有領用手續。

9、妥善保管產品標籤、說明書，建立領用簽字手續，每天根據生產品種和數量，蓋好產品合格章。每月底必須將庫存標籤、說明書報辦公室以便安排印刷。

10、搞好室內外環境衛生，保持室內整潔、通風。