有些人認為糖尿病患者是由於過量攝入糖類才會導致血糖升高，因此認為只要少吃糖或者不吃糖以及其他帶甜味的食物就能控制血糖了。這是對糖尿病的錯誤認識！糖尿病是一種代謝性疾病，並非只是因為糖類攝入過多導致，主要是因為體內分解糖類的胰島素分泌相對或者絕對減少，造成糖代謝紊亂，從而引起體內的血糖升高。而肥胖的人比體重正常的人更容易產生這種糖代謝紊亂，也就是說更容易得糖尿病，所以糖尿病並不是因為吃得太甜導致的，有可能是飲食中長期能量和脂類攝入過多，超過人體所需後造成的糖代謝紊亂。胰島素分泌功能正常的人即使吃得甜些也不會導致糖尿病，而糖尿病患者只要少吃多餐，把糖類的食用量控制在一定水平也可以把自己的血糖控制好。我們這裡所說的“糖類”並非只是白糖、紅糖、蜂蜜等，而是指的碳水化合物，例如米、面。另外需要注意的是，糖尿病患者應減少食用精製穀物白米飯，白饅頭等食品，因為精製的糧穀類食物雖甜度不高，但消化後容易迅速分解為葡萄糖，從而導致血糖升高。多吃複合型碳水化合物等雜糧來取代精製穀物以及加強鍛鍊都可以促進糖代謝，同時攝入的膳食纖維多了，還能減少脂質和能量的攝入，對糖尿病人也是有益的。

張帆 營養學博士

在營養學上，糖不單單是指我們日常吃的白砂糖、糖果各種甜食，但凡是碳水化合物（膳食纖維除外）都屬於糖類。像我們常吃的大米飯、粗糧、蔬菜、水果中都含有碳水化合物。換言之，大米飯和蔬菜等都是含有糖的，進食後都會產生熱量，並升高我們的血糖。要想控制好血糖，需從三個方面下手，即飲食、用藥、運動。

飲食上，控制一日攝入總熱量，主食粗細搭配、餐餐有蔬菜、適量攝入優質蛋白。推薦採取少食多餐的方式，將每日的食物分為5-6餐來吃，在上午10點左右，下午4點左右，適當進行加餐。一來能夠避免餐後血糖高峰，二來能避免飢餓感，防止低血糖。加餐食物可選擇無糖酸奶、低糖水果、粗糧餅乾等。

對於用藥，降糖藥需按時按量服用，胰島素也應按醫生囑咐注射。糖友用藥較為複雜，不要主觀臆斷，擅自加藥減藥，甚至是換藥停藥。糖友們要多加學習糖尿病知識，不要相信市面上一些五花八門的降糖神茶、神藥，以免造成財產和健康損失。

對於運動，無論是何種形式，貴在堅持。慢跑、散步、游泳、騎腳踏車、跳操，都可以幫助控制血糖。建議糖友們每天至少抽半小時出來運動，每週至少運動4-5天。如果天氣不好，也可以做一些室內運動。