葡萄酒杯也有用水晶杯的，但不能只看價錢。

入口的杯子一定要用敞口器皿，大肚，薄壁，長頸便於交際端著行走，高腳便於手持。

但若個人在家獨自品嚐，中國的白肚敞口瓷杯也是可以的，觀、品、聞、醒均不在話下，控好溫度更有趣哦。

下圖: 伴餐酒專用杯-喝紅酒/葡萄酒下圖-伴餐吃海鮮用-喝白葡萄酒專用杯.

上圖:飯前酒/開胃酒 如鹹士忌/馬天尼/杜本納等加冰，專用杯.上圖-喝飯後酒專用杯-如干邑/伏特加/中國矛臺、玫瑰露等.

上圖-喝香繽的專用杯.

現在有一種科學證據支援玻璃形杯狀的重要性。

2015年，日本醫療集團使用特殊相機記錄不同玻璃杯中的乙醇蒸汽影象。在他們的研究中，研究小組展示了不同玻璃杯形狀如何影響不同玻璃杯開口處蒸汽的密度和位置。

為什麼蒸氣很重要？好吧，它們將芳香化合物帶入你的鼻子。芳香族化合物負責釀造葡萄酒中的絕大多數口味。

為什麼有這麼多不同的葡萄酒杯？

在許多不同的酒杯中，您會發現某些形狀更適合享用某些型別的葡萄酒。

順便說一句，如果你的玻璃杯是莖幹還是無莖，這並不重要。它更多的是關於容器的形狀如何收集香氣並將葡萄酒放入口中。（我知道你們中的一些愛好者會非常不同意！）

以下是主要玻璃杯形狀和在這些形狀中表現良好的葡萄酒的總結。

首先要做的事情。你知道那些你一直填到頂部的帶玻璃杯嗎？那些不是酒杯。他們是時髦的杯子。

為了品嚐葡萄酒中的風味，您需要在葡萄酒上方留出空間來收集香氣。

白葡萄酒杯

白葡萄酒通常以較小的玻璃杯提供。較小的玻璃杯：

保留花香

保持較冷的溫度

在葡萄酒中表現出更多的酸度

由於接近鼻子，提供更多的香氣（即使在較冷的溫度下）

您會注意到，如同橡木陳年的霞多麗，維歐尼，白里奧哈和橙酒等濃郁的白葡萄酒，配上更大的碗更好。

較大的碗，最初由Riedel作為“Montrachet”玻璃杯引入，由於口寬較大，因此更強調奶油質地。

紅酒杯

紅葡萄酒杯的選擇與減輕單寧或辛辣口味的苦味有很大關係，可以提供更順滑的葡萄酒。

經過幾年品嚐來自不同玻璃杯的葡萄酒，我們注意到紅葡萄酒往往從寬大的開口玻璃杯味道更順暢。當然，到實際流體的距離會影響你的氣味。