醫院住院樓能不能開咖啡館？
那就要看院方是否同意且出租場地了，如果院方沒問題，那就可以到工商備案，取得食品經營加工許可證和其他相關資質後就可以了。
這些都是咖啡館能不能開的最基礎前提。
我想題主更關心的是這個吧，所有不以盈利為目的的生意都是耍流氓！
那就要好好考察下以下的這些了。
人群屬性分析
既然是住院部，主要客人自然是以病房中的病人和家屬為主。
病人不太可能太太跑來喝咖啡，畢竟住院的。而家屬消費的機率要大得多！
這就是初步的人群定位：以病人家屬為主要物件。
因為醫院特殊性，裡面沒有競爭，咖啡廳又屬於比較安靜和舒適的環境，做咖啡生意顧客應該不會很少。
消費能力分析
醫院住院者和家屬都明白，在醫院這種場所以及周邊的商店，商品都不會很便宜，所以他們買某種產品前都有一定的預期價，而且由於競爭度較小，消費選擇範圍也很小，此種環境下消費能力會比平時更高！
產品定價分析
明白了消費群體的消費能力後，就應該有定價了。
首先，做生意自然是要賺錢的，但不能賺黑心錢。
核算產品成本，從房租、水電、人工、原料、機器損耗、其他損耗來核算單杯咖啡成本。
然後加上合理利潤就是你的單杯售價。
售價上，建議不要太高，住院本身就要花很多錢了，保證自己又合理利潤就可以，不要太黑。
食品品質和安全的把控
住院的人，都對健康有很高的要求。那麼咖啡豆原料選取就必須嚴把質量關！
推薦八斗麥咖啡，高品質、嚴品控！一切咖啡豆都是保證新鮮和品質為基礎的中國現磨咖啡品牌。
千萬不要從亂七八糟的渠道買些偽劣產品，進貨要讓供應商帶營業執照影印件、產品質檢報告、銷貨單或發票。
必備和應少備貨的物品
不應多備的產品：糖包和植脂末（奶精和奶油球都是），這些東西在外面是吃香的貨，在住院部就不是了，很多人有糖尿病啊、通風各種疾病，基本不碰糖的，所以要備但不能多。
醫院住院樓能不能開咖啡館？
那就要看院方是否同意且出租場地了，如果院方沒問題，那就可以到工商備案，取得食品經營加工許可證和其他相關資質後就可以了。
這些都是咖啡館能不能開的最基礎前提。
醫院住院樓開咖啡館是否能夠盈利？我想題主更關心的是這個吧，所有不以盈利為目的的生意都是耍流氓！
那就要好好考察下以下的這些了。
人群屬性分析
既然是住院部，主要客人自然是以病房中的病人和家屬為主。
病人不太可能太太跑來喝咖啡，畢竟住院的。而家屬消費的機率要大得多！
這就是初步的人群定位：以病人家屬為主要物件。
因為醫院特殊性，裡面沒有競爭，咖啡廳又屬於比較安靜和舒適的環境，做咖啡生意顧客應該不會很少。
消費能力分析
醫院住院者和家屬都明白，在醫院這種場所以及周邊的商店，商品都不會很便宜，所以他們買某種產品前都有一定的預期價，而且由於競爭度較小，消費選擇範圍也很小，此種環境下消費能力會比平時更高！
產品定價分析
明白了消費群體的消費能力後，就應該有定價了。
首先，做生意自然是要賺錢的，但不能賺黑心錢。
核算產品成本，從房租、水電、人工、原料、機器損耗、其他損耗來核算單杯咖啡成本。
然後加上合理利潤就是你的單杯售價。
售價上，建議不要太高，住院本身就要花很多錢了，保證自己又合理利潤就可以，不要太黑。
醫院開咖啡廳應該注意些什麼？食品品質和安全的把控
住院的人，都對健康有很高的要求。那麼咖啡豆原料選取就必須嚴把質量關！
推薦八斗麥咖啡，高品質、嚴品控！一切咖啡豆都是保證新鮮和品質為基礎的中國現磨咖啡品牌。
千萬不要從亂七八糟的渠道買些偽劣產品，進貨要讓供應商帶營業執照影印件、產品質檢報告、銷貨單或發票。
必備和應少備貨的物品
必備的：消毒櫃和消毒藥水。畢竟是醫院，消毒措施必須做好。不應多備的產品：糖包和植脂末（奶精和奶油球都是），這些東西在外面是吃香的貨，在住院部就不是了，很多人有糖尿病啊、通風各種疾病，基本不碰糖的，所以要備但不能多。