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  • 1 # 使用者6293219515

    5、6月份是婚禮的黃金季,對酒水的需求是婚宴市場的剛需。

    在過去幾年,婚宴市場是白酒的天下,而現在越來越多的紅酒加入到了戰隊中來。在城市裡,越來越多的海歸們的婚宴上,葡萄酒更是成為不可缺少的主角。

    婚宴市場對葡萄酒的需求正在向多元化、個性化方向發展,消費正在升級中,誰能夠把握這一輪趨勢就能有進一步的發展。

    但是,婚宴市場看似很大的蛋糕背後,卻並不是那麼好做。婚宴市場的葡萄酒品牌如一盤散沙,廠家如何來做,酒商如何來切入,都是一個需要解決的問題。

    一、婚宴市場是一個破局機會

    據網路資料統計,每年中國約有一千萬對新人喜結良緣,有80%的新人選擇舉辦婚宴,按每對新人平均購買5000元喜酒計算,全國婚宴用酒消費每年就超過300億元,其中葡萄酒消費的市場逐年來持續增長。如果能夠抓住這一市場,紅酒商就能夠為打破原有的銷售格局,借勢上揚。

    二、注重品牌形象:品牌投入是長期工作

    婚宴市場沒有一個特別強有力的葡萄酒品牌,與葡萄酒本身的市場表現是密切相關的。之前一些大的中國產葡萄酒企業都有做過婚宴市場的定製標,但是銷量並不理想,畢竟市場還處於初級階段。

    有行業人士分析認為,許多做葡萄酒的生產廠家是在做貿易,而不是以在做品牌的方式來做市場。尤其是要切入婚慶市場,需要做一系列開拓工作,例如細化市場、透過活動樹立標杆,透過各種方式來增強影響力,讓更多目標消費者來了解等。

    三、進行多品牌合作,提供優質服務

    首先,透過強針對性的婚慶網路渠道推廣,例如和一些婚慶公司、婚紗影樓、婚禮熱門酒店、喜糖分銷店等建立緊密合作關係。不過需要注意的是,這個渠道往往注重的是利潤,更看重一些可以提供低價的走量產品。另外,也可以透過藉助這些渠道給消費者進行婚宴用酒介紹,或提供婚宴資訊,然後根據用酒數量的多少給予中介相應的獎勵。

    酒商在這個時候一方面還必須要能提供專業的服務,另一方面在酒標的選擇上,可以選擇一些適合婚慶場合的讓人印象深刻的喜慶酒標。在品質方面,以果香味濃,順口微甜為主,少酸少單寧,口感討喜即可。另外,對要在婚慶市場的酒商而言,在短時間內實現配貨及退換貨,提升使用者體驗,是必須要解決的問題。

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