成膜物質一般是沒有害的，但是新增劑一般都是有害的，乳膠漆是油漆當中一種比較安全的油漆，但是你說的味道應該是甲醛，這個東西能引起呼吸道疾病。
首先談乳液，它是影響乳膠漆效能的最主要的原料，外觀類似牛奶。由一些石油化工原料如醋酸乙烯、丙烯酸酯、苯乙烯等，在水中經過聚合化學反應制成。因採用的原料和工藝的不同，產生的乳液在效能上也有差別。它的主要作用是起到粘結、抗水、抗鹼和抗日光老化的效能。一些低劣的建築塗料，雖然是號稱乳膠漆，但它卻根本不用上述的乳液，而是用聚乙烯醇、聚乙烯醇縮甲醛等化工原料，甚至於澱粉之類的東西作粘結劑，特別是聚乙烯醇縮甲醛，往往因合成的工藝不過關，含有大量的遊離甲醛，這就會帶來損害。
其次是顏料，由於乳膠漆大多數是白色或以白色為基礎的淺淡顏色，所以主要採用鈦白粉和立德粉（鋅鋇白），這兩種白色顏料對人體是無害的，彩色顏料多數也對人體無害。但有些廠家為了降低成本，黃色採用了鉛鉻黃，雖然用量很少，但也會帶來不良的後果。
填充料，顧名思義是起填充作用，但它也不是可有可無的東西。填充料可以充實漆膜，增加遮蓋力，有些還賦予乳膠漆不易沉澱和良好的塗刷性等，常用的填充料有碳酸鈣（大白粉）、滑石粉、高嶺土（瓷土）、硫酸鋇（重晶石粉），矽灰石粉等，這些都是天然礦物原料，對人體無害。
關於助劑，由於成分較多，只能從環保角度擇其重要者簡介一二：
增調劑：為了防止乳膠漆在貯過程中沉澱，以及塗刷垂直表面時不流墜，要新增此類的助劑，常用的是纖維素醚類。
成膜助劑：為了在氣溫較低的情況下，也能使乳膠漆膜乾燥延長施工季節，一般廠家均加入一些此類助劑，常採用多元醇類及其衍生物等。
殺菌劑：乳膠漆在貯存過程，或乾燥成膜後，受到無處不存在的微生物的汙染，加之有適宜溫度和溼度，很易使漆桶中的漆敗壞，破乳產生惡臭，漆膜則滋生黴菌，發黑脫落。為了防止微生物的滋生，生產廠家要加些殺菌劑，目前可選擇的品種很多，只要選擇適當，新增數量正確，不會對人體造成傷害。但並不排除少數生產企業為了降低成本，加入汞鹽作為殺菌劑的可能性。
當然，確定一個產品是否有毒，最準確的方法就是送往權威機構作各種檢測。如毒性試驗，各種有毒成分如鉛、汞等重金屬，甲醛、苯等化合物含量的分析，塗刷後空氣中有害成分的分析等。
成膜物質一般是沒有害的，但是新增劑一般都是有害的，乳膠漆是油漆當中一種比較安全的油漆，但是你說的味道應該是甲醛，這個東西能引起呼吸道疾病。
首先談乳液，它是影響乳膠漆效能的最主要的原料，外觀類似牛奶。由一些石油化工原料如醋酸乙烯、丙烯酸酯、苯乙烯等，在水中經過聚合化學反應制成。因採用的原料和工藝的不同，產生的乳液在效能上也有差別。它的主要作用是起到粘結、抗水、抗鹼和抗日光老化的效能。一些低劣的建築塗料，雖然是號稱乳膠漆，但它卻根本不用上述的乳液，而是用聚乙烯醇、聚乙烯醇縮甲醛等化工原料，甚至於澱粉之類的東西作粘結劑，特別是聚乙烯醇縮甲醛，往往因合成的工藝不過關，含有大量的遊離甲醛，這就會帶來損害。
其次是顏料，由於乳膠漆大多數是白色或以白色為基礎的淺淡顏色，所以主要採用鈦白粉和立德粉（鋅鋇白），這兩種白色顏料對人體是無害的，彩色顏料多數也對人體無害。但有些廠家為了降低成本，黃色採用了鉛鉻黃，雖然用量很少，但也會帶來不良的後果。
填充料，顧名思義是起填充作用，但它也不是可有可無的東西。填充料可以充實漆膜，增加遮蓋力，有些還賦予乳膠漆不易沉澱和良好的塗刷性等，常用的填充料有碳酸鈣（大白粉）、滑石粉、高嶺土（瓷土）、硫酸鋇（重晶石粉），矽灰石粉等，這些都是天然礦物原料，對人體無害。
關於助劑，由於成分較多，只能從環保角度擇其重要者簡介一二：
增調劑：為了防止乳膠漆在貯過程中沉澱，以及塗刷垂直表面時不流墜，要新增此類的助劑，常用的是纖維素醚類。
成膜助劑：為了在氣溫較低的情況下，也能使乳膠漆膜乾燥延長施工季節，一般廠家均加入一些此類助劑，常採用多元醇類及其衍生物等。
殺菌劑：乳膠漆在貯存過程，或乾燥成膜後，受到無處不存在的微生物的汙染，加之有適宜溫度和溼度，很易使漆桶中的漆敗壞，破乳產生惡臭，漆膜則滋生黴菌，發黑脫落。為了防止微生物的滋生，生產廠家要加些殺菌劑，目前可選擇的品種很多，只要選擇適當，新增數量正確，不會對人體造成傷害。但並不排除少數生產企業為了降低成本，加入汞鹽作為殺菌劑的可能性。
當然，確定一個產品是否有毒，最準確的方法就是送往權威機構作各種檢測。如毒性試驗，各種有毒成分如鉛、汞等重金屬，甲醛、苯等化合物含量的分析，塗刷後空氣中有害成分的分析等。