孩童吃乳酪的五大主要好處 健康的孩子是“營”造出來的，膳食營養因素是兒童生長髮育的關鍵。 乳酪營養豐富又均衡，是世界上公認的健康食品，對於促進兒童生長髮育及保證健康作用非常顯著。吃乳酪的主要好處表現在下面5個方面:維生素種類豐富助成長:乳酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育。 礦物質全面強骨骼:乳酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g乳酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。 一直以來被認為是老年人特有疾病的骨質疏鬆症，實際上在兒童時期就已存在。多吃乳酪對於延遲骨質丟損很有幫助。 消化率高易吸收:乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶91.9%的消化率。有一款法國百吉福乳酪還採用獨創的易吸收配方，維護兒童腸道健康，更能進一步幫助營養精華的吸收。 脂肪合理健腦力:乳酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關係。 吃法多樣易料理: 針對1到3歲嬰幼兒的“乳酪寶寶”、適合7-13歲兒童的成長乳酪和可以當零食吃的棒棒乳酪、混合水果口味棒棒乳酪，清新爽口。在家裡，媽媽將乳酪煮粥，或者拌麵條果蔬等，天天換著花樣，孩子們當然胃口大開了。